1. Latte Caffe Latte (Caffe latte)
latte là món cà phê Ý quen thuộc nhất. Đó là một loại cà phê lạ mắt với tỷ lệ bằng nhau và thậm chí nhiều sữa hơn trong espresso dày và phong phú. Với sự gia vị ấm áp của sữa, cà phê ngọt và đắng ban đầu trở nên mịn màng, ngọt ngào và phong phú. Ngay cả những người không quen với việc uống cà phê cũng không thể đánh bại hương vị tuyệt đẹp của latte.
Giống như cappuccino, lưới phù hợp để uống vào buổi sáng vì chúng chứa nhiều sữa. Người Ý cũng thích sử dụng nó để làm ấm dạ dày và sử dụng nó với bữa sáng . Vào buổi sáng trong nhà bếp của Ý, cà phê và sữa thường được ủ cùng một lúc trên bếp đang chiếu sáng với ánh sáng mặt trời. Người Ý uống mạng có nhiều khả năng nói rằng họ thích sữa hơn espresso, và chỉ có espresso mới có thể mang lại hương vị khó quên cho sữa thông thường.
Yêu cầu một cốc espresso nhỏ và một cốc sữa (150-200 ml). Có nhiều sữa hơn trong latte và ít cà phê, rất khác với cappuccino. Latte cực kỳ đơn giản, đó là đổ sữa gần như sôi vào espresso vừa làm. Trong thực tế, không có quy tắc nhất định cho bao nhiêu sữa được thêm vào, và nó có thể được chuẩn bị tự do theo sở thích cá nhân.
Nếu bạn thêm một ít sữa lạnh vào sữa nóng, nó sẽ trở thành một cốc [latte Mỹ]. Latte American Starbucks được sản xuất theo cách này, với espresso Ý ở phía dưới, sữa nóng lên 65-75 ở giữa, và cuối cùng là một lớp bọt sữa lạnh không quá nửa cm.
Nếu bạn không làm nóng sữa và chỉ trang trí hai muỗng bọt sữa trên espresso Ý, nó sẽ trở thành [cà phê Machihado] được người Ý gọi là Espresso Macchiato.