Giới thiệu】 Thật dễ dàng để tức giận khi thời tiết khô ráo và nóng vào mùa hè. Bạn có thể ăn gì vào mùa hè để giảm nhiệt và hạ nhiệt? dưa mùa đông có vị ngọt và nhẹ, hơi lạnh trong tự nhiên, làm sạch nhiệt và thúc đẩy chất lỏng và loại bỏ độ ẩm và làm giảm sự thiếu kiên nhẫn, loại bỏ nhiệt và khó chịu, thúc đẩy lợi tiểu và loại bỏ đờm. Nó đặc biệt phù hợp để lấy nó vào mùa hè. Sau đây là một số cách để làm dưa mùa đông.
1. Mưa mùa đông Gu
Thành phần: 1000 gram dưa mùa đông nhỏ, 500 gram súp rõ ràng, 700 gram nấm, 700 gram chồi tre mùa đông, 100 gram khoai lang và 100 gram ginkgo. hạt sen , phân đoạn rau mùi, msg và muối tinh chế.
Chuẩn bị:
① Sau khi rửa dưa mùa đông nhỏ, cạo sạch da bên ngoài mỏng. Cắt 1/3 đầu trên của dưa mùa đông và để nó cho một vỏ bọc. Sau đó đào hạt dưa, đặt chúng vào một nồi nước sôi và chui cho đến khi chúng trưởng thành 60%, và sau đó ngâm chúng trong nước lạnh cho đến khi chúng lạnh.
② Lấy nấm, chồi tre mùa đông và khoai mỡ và rửa chúng, cắt chúng thành hình vuông nhỏ 1 cm, thêm nước vào ginkgo và hạt sen và đun sôi chúng trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong khoảng 5 phút, sau đó đổ vào cốc Melon Melon. Thêm 15 gram súp rõ ràng, MSG, muối mịn và một ít dầu đậu nành nấu chín, phủ và hấp trên thân cây trong 15 phút, lấy nó ra và đặt nó vào một bát lớn, rắc rau mùi và sau đó kết thúc.
Melon mùa đông gu
2. Salt ba da
Thành phần: 200 gram da dưa hấu, 300 gram da dưa mùa đông, 400 gram dưa chuột. Lượng muối và bột ngọt thích hợp. PHƯƠNG PHÁP: ① Xóa vỏ dưa hấu ra khỏi da sáp, cạo vỏ dưa mùa đông ra khỏi da lông, loại bỏ bột dưa chuột, rửa tất cả, cắt thành dải, chần chúng trong nước sôi, loại bỏ chúng và thoát nước.
②put Các thành phần trên trong một bát, thêm muối và MSG để ướp trong 1 đến 2 giờ.