Cách nấu trứng?
Trứng được ăn theo nhiều cách khác nhau. Về khả năng hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa, trứng luộc là 100%, trứng Scrambed là 97%, trứng chiên mềm là 98%, trứng chiên già là 81,1%, nước luộc và sữa là 92,5%và ăn sống 30%đến 50%. Do đó, trứng sôi là cách tốt nhất để ăn, nhưng hãy cẩn thận để nhai cẩn thận và nuốt chậm, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ và tiêu hóa. Tuy nhiên, đối với trẻ em, sữa trứng hấp và súp hoa trứng là phù hợp nhất, bởi vì hai phương pháp này có thể nới lỏng protein và dễ dàng được trẻ em tiêu hóa và hấp thụ. Lưu ý: Ăn ít trứng trà, vì trà chứa các chất axit hóa, kết hợp với nguyên tố sắt trong trứng, sẽ kích thích dạ dày và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của đường tiêu hóa.
Một bộ sưu tập hoàn chỉnh các phương pháp chuẩn bị trứng
1. Xiaomi Cháo trứng
Thành phần: kê, trứng.
Phương pháp:
1. Sau khi rửa kê, thêm nước vào nồi để nấu cháo; Đánh bại trứng và khuấy đều;
2. Sau khi mở nồi, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, nhấc nắp nồi lên, đổ chất lỏng trứng vào cháo, nấu một lúc, nhỏ giọt dầu mè nhỏ và thêm muối vào mùa.
<img alt = "Cách nấu trứng? Một bộ sưu tập hoàn chỉnh các cách để nấu trứng" src = "/tải lên/allimg/c150406/7-120609110010394.jpg" dưa chuột mì trứng
Thành phần: mì, trứng, dưa chuột.
Phương pháp:
1. Rửa dưa chuột và cắt chúng; Đánh trứng vào một cái bát và khuấy đều;
2. Sau khi thêm dầu vào nồi, làm nóng chúng, thêm một ít hành lá xắt nhỏ và xào, đổ vào dưa chuột và xào một chút, sau đó phết chất lỏng trứng, xào, thêm nước và nấu trên lửa lớn;
3. Sau khi nước sôi, thêm mì, khuấy đều, nấu trong khoảng 8 phút trong lửa vừa và thêm muối.
3. Bánh đầy trứng
Thành phần: Lượng trứng và bột mì thích hợp.
Phương pháp:
1. Cho bột vào bột với nước ấm, và đặt sang một bên trong 20 phút. Cắt hành lá vào trứng, thêm muối và khuấy đều;
2. Rắc một lớp bột khô lên thớt, đặt bột lên trên, phết dầu đều và rắc một ít muối;
3. Cuộn lên và thu hoạch bột và cuộn nó vào một chiếc bánh tròn, đặt nó vào chảo, nướng cho đến khi nó gần như nấu chín, nhặt lớp vỏ của bánh, đổ đầy trứng và chiên thêm 2 phút nữa.