Giới thiệu】 Như người ta đã nói, “Bộ đệm và cà rốt giữ an toàn”, chất lượng và giá thấp của Bắp cải da được gọi là “Vua của rau”. Chuyên khảo của triều đại Yuan “Yin Shen Zhengya” ghi lại rằng nó “điều khiển dạ dày và ruột, loại bỏ sự khó chịu ở ngực và làm giảm ngộ độc rượu.”
DA Cabbage có bản chất nhẹ và ngọt ngào trong hương vị. Nó có tác dụng của việc thúc đẩy dạ dày và ruột, thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, và tiêu hóa thực phẩm và giảm QI. Ăn nó thường xuyên có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày. Nó đặc biệt phù hợp với những người có triệu chứng như loét dạ dày , khó tiêu, phân khô, đi tiểu khó, khô miệng và lưỡi. Bắp cải Trung Quốc rất giàu sợi thô, có thể kích thích sự vận động của đường tiêu hóa và ngăn ngừa phân khô. So với các loại rau khác với chất xơ phong phú, sợi bắp cải mềm hơn, mềm và ngon. Bắp cải cũng chứa vitamin U, có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, phù hợp cho bệnh nhân loét tiêu hóa. Bắp cải Trung Quốc có độ ẩm khoảng 95%, và rất ít calo và chất béo. Đó là một thành phần tốt cho những người có “ba mức cao”. Mặc dù nó có vị ngọt, nhưng chỉ số lượng đường trong máu của nó không cao. nó Ảnh hưởng của Baicai
Baicai phù hợp với hầu hết mọi người ăn, nhưng nó lạnh trong tự nhiên. Những người có cơ thể lạnh, sợ lạnh, lạnh bụng, đau bụng và tiêu chảy không nên ăn quá nhiều. Nấu bắp bắp cải và thịt với nhau có thể chống lại sự lạnh lùng, và những người có lá lách và dạ dày lạnh có thể ăn nó. Thịt lợn hầm với bắp cải có thể nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, và phù hợp cho cả trẻ và già. Chuẩn bị 1500 gram bắp cải Trung Quốc và 500 gram thịt lợn, rửa và cắt bắp cải thành những miếng lớn; Cắt thịt lợn thành các miếng dày, làm mờ nó trong nước sôi và loại bỏ mùi tanh; Thêm nước vào nồi, thêm hành tây và gừng để đun sôi, thêm các khối thịt và hầm trong 10 phút, sau đó thêm bắp cải và nấu cho đến khi thịt giòn và thối, sau đó ăn.
Những người béo phì hoặc bị táo bón thường xuyên ăn bắp cải chiên có thể nuôi dưỡng dạ dày và làm ẩm ruột. Chuẩn bị 150 gram nấm chiên nước và 250 gram bắp cải Trung Quốc. Rửa và thoát nấm, rửa và cắt bắp cải; Đổ dầu vào chảo và làm nóng nó, thêm lát bắp cải và xào cho đến khi dầu sáng và sáng, thêm nấm, thêm gia vị và xào cho đến khi món ăn được nấu.
Những người có phân khô và phổi khô vào mùa thu và mùa đông có thể uống da bắp cải da và súp súp đỏ. Chuẩn bị 1000 gram bắp cải Trung Quốc, 50 gram da đậu phụ và 10 ngày đỏ. Rửa và cắt bắp cải thành các phần, đặt vào một cái nồi với da đậu phụ đã rửa sạch và ngày đỏ, thêm một lượng nước thích hợp và nấu cho đến khi mềm và thối, thêm một lượng muối thích hợp để nếm và ăn.