Giới thiệu】 Làm thế nào để ăn bắp cải bổ dưỡng nhất? Ăn bắp cải có thể ngăn ngừa ung thư. Các nhà khoa học từ Viện nghiên cứu nội tiết tố ở New York, Hoa Kỳ nhận thấy rằng lý do tại sao tỷ lệ ung thư vú ở phụ nữ Trung Quốc và Nhật Bản thấp hơn nhiều so với phụ nữ phương Tây là vì họ thường ăn bắp cải. Có một số yếu tố vi lượng trong bắp cải có thể giúp phá vỡ estrogen tiếp xúc với ung thư vú. Bắp cải cũng chứa một lượng vi lượng molybdenum, có thể kiềm chế việc sản xuất các amin nitrite trong cơ thể con người và chơi một hiệu ứng chống ung thư nhất định.
Ăn bắp cải để làm ẩm ruột và làm giảm các chuyển động ruột. Bắp cải rất giàu chất xơ và có thể làm ẩm ruột và làm giảm các chuyển động ruột. Đối với những người có xu hướng tức giận, ăn nhiều bắp cải có thể dọn sạch lửa.
Cách làm bắp cải
1. Bắp cải lạnh. Ở phía bắc, nó còn được gọi là các món ăn lạnh nấu tại nhà. Cắt bắp cải thành các mảnh vụn mỏng, và chuẩn bị các mảnh thịt nạc, vermicelli, đậu phụ khô và vụn dưa chuột. Các mảnh vụn thịt nạc nên được chiên, và vermicelli nên được nấu và sấy khô. Cắt đậu phụ khô và dưa chuột xé trực tiếp thành các mảnh vụn. Đặt tất cả các thành phần trong một loại mủ nhỏ, thêm muối, MSG, giấm, đường, dầu ớt, tỏi, hành lá và dầu mè và khuấy. nó Phương pháp
2. Bánh bao bắp. Bánh bao đông lạnh cũng là một thói quen ăn kiêng ở miền Bắc. Đặc biệt là trong năm mới của Trung Quốc, mọi hộ gia đình sẽ thực hiện một số bánh bao đông lạnh để sử dụng sau này. Thật vậy, bánh bao đông lạnh được bọc trước rất thuận tiện khi thời gian eo hẹp. Bạn có thể ăn chúng bằng cách đặt chúng trực tiếp vào nồi và nấu chúng. Vì vậy, mọi người thích bẫy bắp cải. Vậy làm thế nào để làm bánh bao đông lạnh với bẫy bắp cải? Nếu bạn không biết làm thế nào để lăn ra da bánh bao, chỉ cần ra ngoài và mua nó làm sẵn, thuận tiện, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm lao động. Việc bánh bao có ngon hay không phụ thuộc vào vấn đề chính. Chọn chất làm đầy thịt lợn tốt nhất, thêm bắp cải xắt nhỏ và khuấy cùng nhau, thêm muối, rượu, nước tương, hành lá, gừng và trứng để khuấy cùng nhau. Nếu bạn nghĩ rằng hương vị không tốt, bạn có thể thêm một số thành phần bánh bao để tăng cường hương vị. Tất cả các thành phần bánh bao sẽ được bán ở nơi bán các thành phần bánh bao. Khi khuấy phần trám bánh bao, bạn phải khuấy theo chiều kim đồng hồ theo một hướng, nếu không, việc làm đầy bánh bao sẽ tiêu tan. Sau khi khuấy phần trám, bắt đầu gói. Ban công phía bắc là một tủ lạnh tự nhiên lớn. Bạn có thể đóng băng bánh bao bọc trên ban công trong vài giờ trước khi để chúng trong tủ lạnh để sử dụng sau.
3. Thịt bắp cải bắp cải. Các thành phần được chuẩn bị bao gồm bắp cải, củ cải, trứng, bột, gừng, muối và hành lá. Đầu tiên, cắt củ cải và bắp cải và rắc muối và ướp một lúc, để độ ẩm trong bắp cải và củ cải sẽ chảy ra, sau đó vắt hết độ ẩm. SẽCắt hành tây và gừng và đổ nó vào con chim nhỏ chứa bắp cải và củ cải, thêm bột tiêu, bột thì là, đánh trứng, thêm bột và khuấy. Sau khi khuấy, đặt nó vào chảo dầu và chiên nó. Khi đặt nó vào chảo, bạn phải kiểm soát nhiệt độ dầu. Nếu nhiệt độ dầu quá nóng, nó sẽ khiến thịt viên bị đốt cháy nhưng chưa được nấu chín. Lấy ra các viên thịt chiên ngay lập tức để tránh chiên.