Giới thiệu】 da Cabbage Là món ăn cũ của người dân chúng tôi, nó được người dân yêu thích sâu sắc. Ngày nay, mặc dù mức độ vật liệu đã được cải thiện, các món ăn khác nhau xuất hiện trên bàn ăn của chúng tôi. Nhưng tình yêu của chúng tôi dành cho bắp cải chưa bao giờ được giảm bớt. Nhưng có những điều cấm kị để ăn bắp cải.
Bốn tình huống này là bắp cải thối, bắp cải nóng lặp đi lặp lại đã được để quá lâu, không được nấu chín và nấu một nửa. Bởi vì, trong bốn trường hợp này, bắp cải Trung Quốc sẽ chứa nitrite, sẽ liên kết với hemoglobin trong cơ thể để hình thành methoglobin, dẫn đến tình trạng thiếu oxy trong cơ thể, các triệu chứng ngộ độc, và do đó khó thở và tê liệt.
<img alt = "Ngoài ra còn có những điều cấm kỵ khi ăn bắp cải. Bốn tình huống không ăn bắp cải." Bốn tình huống không ăn bắp cải. Do đó, khuyến cáo rằng bắp cải được chiên và ăn ngay lập tức. Theo Zhai Jin, chuyên gia dinh dưỡng trưởng của Bệnh viện thứ ba Shijiazhuang, mặc dù bắp cải là một loại rau cực kỳ bình thường (thực phẩm rau) ở phía bắc của chúng tôi, nó chứa rất nhiều dinh dưỡng. Cứ 100 gram bắp cải Trung Quốc chứa 0,2 gram chất béo, 1,1 gram protein, 2,1 gram carbohydrate, 61 mg canxi, 0,5 mg sắt và 0,4-0,6 gram cellulose.