Ngoài việc là một loại rau cho mọi người ăn, bắp cải còn có giá trị thuốc. Theo y học Trung Quốc, bắp cải ngọt ngào và nhẹ nhàng trong tự nhiên, và có tác dụng làm sạch nhiệt và kích ứng, làm dịu cơn khát và thuốc lợi tiểu, và thúc đẩy ruột tiêu hóa và làm sạch. Ăn bắp cải thường xuyên có thể ngăn ngừa thiếu hụt vitamin C (scurvy). DA Cabbage Rửa và xắt và chiên súp. Rửa khu vực bị ảnh hưởng của băng giá trước khi đi ngủ mỗi đêm. Rửa trong vài ngày và nó sẽ có hiệu quả. Bắp cải có thể làm giảm rượu. Đối với những người say rượu, bạn có thể nghiền bắp cải vào bột và trộn “nước jinghua” (tức là, nước giếng chỉ cần đào từ giếng) và lấy nó một cách hiệu quả. Đối với những người có khí công yếu và dạ dày lạnh, không nên ăn quá nhiều bắp cải để tránh buồn nôn và nhổ. Nếu bạn ăn quá nhiều, bạn có thể sử dụng gừng để giải quyết nó. Bắp cải có thể làm giảm tỷ lệ ung thư vú ở phụ nữ.
Các nhà khoa học từ Viện Hormone ở New York nhận thấy rằng lý do tại sao tỷ lệ ung thư vú ở phụ nữ Trung Quốc và Nhật Bản thấp hơn nhiều so với phụ nữ phương Tây là vì họ thường ăn bắp cải. Có những yếu tố vi lượng trong bắp cải có thể giúp phá vỡ estrogen liên quan đến ung thư vú. Cellulose trong bắp cải không chỉ làm ẩm ruột và thúc đẩy giải độc, mà còn thúc đẩy sự hấp thụ protein động vật của cơ thể con người. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng bắp cải hơi lạnh và ngọt trong hương vị, và có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, loại bỏ sự khó chịu và dập tắt cơn khát, thúc đẩy lợi tiểu và phân nước thuốc nhuận tràng, làm sạch nhiệt và giải độc. nó Không khí khô vào mùa đông và gió lạnh rất có hại cho da của mọi người. Bắp cải rất giàu vitamin C và E. ăn nhiều bắp cải có thể có hiệu quả chăm sóc da và chăm sóc da tốt.
Bộ đệm rất giàu chất dinh dưỡng. Ngoài đường, chất béo, protein, chất xơ thô, canxi, phốt pho, sắt, carotene, thiamine và niacin, nó cũng rất giàu vitamin. Hàm lượng vitamin C và riboflavin cao gấp 5 lần và cao hơn 4 lần so với táo và lê. Kẽm nguyên tố vi lượng cao hơn so với thịt và chứa molypden có thể ức chế sự hấp thụ của amin nitrite. Trong số đó, vitamin C có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể và được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị scurvy, chảy máu nướu và các bệnh truyền nhiễm cấp tính và mãn tính khác nhau. Các cellulose có trong bắp cải có thể tăng cường khả năng vận động đường tiêu hóa, giảm thời gian của phân trong cơ thể, giúp tiêu hóa và bài tiết, do đó giảm gánh nặng cho gan và thận, và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh dạ dày khác nhau.
pectin chứa trong bắp cải có thể giúp cơ thể con người loại bỏ cholesterol dư thừa. Quan trọng hơn, bắp cải cũng chứa một lượng vi lượng molybdenum, có thể ức chế sản xuất và hấp thụ các amin nitrite trong cơ thể con người và chơi một hiệu ứng chống ung thư nhất định. Ngoài ra, bản thân bắp cải chứa rất ít calo, sẽ không gây ra lưu trữ nhiệt. Bắp cải cũng chứa rất ít natri, sẽ không bảo quản nước dư thừa trong cơ thể và có thể làm giảm gánh nặng trên tim. Người trung niên và người già và người béo phì cũng có thể giảm cân bằng cách ăn nhiều bắp cải hơn. Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng bản chất của nó hơi lạnh và không độc hại, nuôi dưỡng dạ dày và thúc đẩy chất lỏng, làm giảm sự bồn chồn và làm nguội, thúc đẩy lợi tiểu và làm giảm các chuyển động ruột, làm sạch nhiệt và giải độc, và làLàm mát và giảm lưu thông máu và nuôi dưỡng sản phẩm tốt. Nó có thể được sử dụng để điều trị cảm lạnh, sốt và khát, viêm phế quản, ho, tích lũy thực phẩm, táo bón, khó đi tiểu, tê cóng, v.v … Tóm lại, bắp cải là một loại rau và thuốc tốt bổ sung dinh dưỡng, làm sạch máu, không có sức khỏe. Nó phù hợp để tiêu thụ trong cộng đồng, 100 gram mỗi lần.