Giới thiệu】 Cà chua rất bổ dưỡng và phù hợp cho cả trẻ và già. Cà chua có nhiều tác dụng, nhưng một số cũng có rủi ro sức khỏe. Nó phụ thuộc vào việc bạn có thể chọn cà chua phù hợp hay không.
Một hiệu ứng bất ngờ của cà chua
1. Thực phẩm Ý sử dụng tốt cà chua, khiến mọi người tin rằng cà chua có nguồn gốc từ châu Âu. Trên thực tế, nguồn gốc của nó là Mexico và Columbus đã mang đến châu Âu lần đầu tiên nó được mang hạt cà chua.
2. Ăn nhiều cà chua có thể làm giảm nhiễm trùng vết thương vì nó rất giàu chất chống oxy hóa.
3. Cà chua có tác dụng rõ ràng nhất trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tụy.
4. Cà chua hữu cơ chứa erythropogonis cao hơn nhiều lần so với cà chua thông thường. nó Cà chua có tác dụng ổn định lượng đường trong máu và cholesterol, bởi vì cà chua là một nguồn chất xơ quan trọng.
6. Màu sắc của cà chua được chia thành màu đỏ, vàng, cam, xanh lá cây và tím, nhưng không có màu xanh lam.
Loại cà chua nào có thể gây hại cho sức khỏe?
Cà chua rất bổ dưỡng và phù hợp cho cả trẻ và già, nhưng bây giờ họ làm cho mọi người cảm thấy ngày càng “khó chịu”. Cơ thể trái cây có màu đỏ, “Có vẻ như nó bị chín ngay từ cái nhìn đầu tiên”, và một số lõi nhọn và cứng, vì vậy tôi không thể không tự hỏi khi tôi mua nó.
Chất làm cho cà chua chín và đỏ sớm là “ethylene” được áp dụng cho bề mặt cà chua. Ethylene là một hormone tăng trưởng của thực vật, không phải là một chất hóa học, cũng không phải là hormone động vật. Hormone tăng trưởng của cây này được sử dụng vì quá trình chín của cà chua được hoàn thành bởi ethylene trong cơ thể. Sau khi bổ sung nhân tạo ethylene, nó có thể “thúc giục” hiệu ứng chín của cà chua. Ethylene không có hại cho cơ thể con người và có thể bay hơi trong điều kiện tự nhiên, vì vậy nó có thể đảm bảo an toàn. nó Nếu bạn cảm thấy rằng họ có một lõi cứng bên trong, tốt nhất là không nên mua chúng.
Nhìn: Cà chua chín có màu đỏ, trong khi các giống màu vàng có màu vàng sáng. Nếu màu không đều, tốt nhất là không chọn; Hình dạng và đường viền là tự nhiên, và cà chua với “ốc” có thể ngọt hơn, nhưng nếu có các phần nhô ra rõ ràng trên trái cây, bạn không thể chọn. Ngoài ra, nếu các cá nhân có những ngọn tháp rõ ràng trong cùng một loại, nó không đại diện cho các đặc điểm của giống này và có thể được gây ra bởi việc sử dụng hormone quá mức.
Lưu trữ: Tốt nhất là không nên ăn cà chua khi chúng vừa mua chúng, vì cà chua có quy trình “được giải phóng”, và chất chín và màu đỏ gây ra “ethylene” trên bề mặt có thể tiếp tục bay hơi khi chúng được nấu chín. Khi ăn, chỉ cần rửa nó bằng nước sạch. Nếu bạn thực sự có “rối loạn tâm lý” với ethylene, bạn có thể sử dụng nước sôi để làm mờ nó, bóc da trước khi ăn.
Trái cây và rau quả có ít sâu bệnh hơn so với rau lá, đặc biệt là cà chua và chúng sử dụng tương đối ít thuốc trừ sâu, vì vậy người bình thường có thể “ăn với sự tự tin”.