Giới thiệu】 gạo japonica là một loại gạo được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Trung Quốc. Nó có một lịch sử trồng trọt hơn 6,900 năm. Đây là một trong những đặc sản của văn hóa ẩm thực của Trung Quốc. Nó chủ yếu được sản xuất ở Bắc Trung Quốc, Đông Bắc Trung Quốc và Nam Giang Tô. Gạo Xiaozhan nổi tiếng, gạo japonica trắng Thượng Hải, v.v … đều là gạo japonica tuyệt vời. Màu sắc là sáp, trong suốt hoặc mờ, cứng và cứng, và có độ nhớt và dầu mạnh sau khi nấu, mềm và ngon, nhưng có tỷ lệ giao gạo thấp.
gạo jiamin là thức ăn chính của người dân ở miền nam nước tôi. Nó chứa một lượng lớn carbohydrate, chiếm khoảng 79%và là nguồn calo chính. Gạo japonica là hạt của gạo japonica, còn được gọi là gạo. Hương vị của nó là ngọt ngào và nhẹ nhàng, bản chất của nó là hòa bình, và nó được ăn hàng ngày, và nó là một chất nuôi dưỡng.
Sun Simiao, một nhà khoa học y tế trong triều đại nhà rộng, được nhấn mạnh trong “Đơn thuốc Qianjin: Thực phẩm và điều trị” rằng gạo japonica có thể nuôi dưỡng dạ dày và phát triển cơ bắp; “Thực phẩm và Mian Materia Medica” cũng tin rằng gạo japonica có tác dụng tốt trong việc nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng năm cơ quan nội tạng và tăng cường sức mạnh.
Zhang Lei, một văn học của triều đại Tống phương Bắc, có một sự hiểu biết sâu sắc về những người ăn cháo lúa và tin rằng ăn cháo lúa mỗi sáng là mẹo đầu tiên để nuôi dưỡng thức ăn. Trong “hồ sơ cháo”, ông đã viết: “Ăn một bát cháo lớn mỗi ngày, và ăn một bát cháo lớn. Dạ dày yếu khi bụng đói, và năng lượng hạt rất mềm và nhờn, đó là cách tuyệt vời nhất để ăn.” src = “/tải lên/allimg/c150405/7-120Z6142126.jpg”/> jia gạo
su dongpo, một bậc thầy văn học của triều đại bài hát phía bắc, cũng thường ăn chay gạo để bổ sung nó. Kinh nghiệm của anh là ăn cháo vào ban đêm thậm chí còn tuyệt vời hơn. Ông nói: “Cháo là nhanh chóng và đẹp, và cháo là tuyệt vời sau khi ngủ đông là không thể nói.” Ông được hưởng lợi sâu sắc từ việc nuôi dưỡng cháo lúa, và nhận ra rằng ăn cháo là phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất để kéo dài cuộc sống. Ông đã viết một bài thơ “Ăn cháo”, được ca ngợi mạnh mẽ: “Mọi người trên thế giới đã là người cao cấp trong nhiều năm, nhưng đã không nhận ra trải nghiệm lâu dài. Phương pháp dễ dàng của tôi chỉ là ăn cháo để trở thành một vị thần.” Gạo là một thực phẩm chính để bổ sung dinh dưỡng; Súp lúa cũng là một liệu pháp ăn kiêng tốt để điều trị các triệu chứng thiếu hụt. Chuyên khảo về liệu pháp thực phẩm và dinh dưỡng, “Công thức chế độ ăn kiêng Suixiju”, đã đánh giá cao các tác dụng nuôi dưỡng của súp gạo và tin rằng súp gạo dày có thể được sử dụng thay vì súp nhân sâm để điều trị các triệu chứng thiếu hụt. Gạo cháo rất giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ, vì vậy các nhà khoa học y tế thường sử dụng cháo gạo như một kho báu nuôi dưỡng với liệu pháp y học. “Công thức chế độ ăn uống Suixiju” nhấn mạnh: “Đặt là tốt nhất cho bệnh nhân và bà mẹ nuôi dưỡng cháo”. Tiêu thụ thường xuyên của cháo lúa là cách đơn giản nhất để nuôi dưỡng nó, và nhiều văn học và nhà thơ cũng được hưởng lợi từ nó. Một số bài viết và nói về kinh nghiệm của họ, trong khi những người khác đọc những bài thơ và bài tiểu luận, được đánh giá cao.