Bạn đã bao giờ ăn nước lợ chưa? Nó là một loại rau hoang dã với giá trị dinh dưỡng phong phú. Nó chủ yếu giàu vitamin và khoáng chất, có thể cung cấp cho cơ thể con người những dinh dưỡng phong phú. Nhưng ăn nước lợ cũng có một số tác hại, vậy giá trị dinh dưỡng của nước lợ là gì? Sự nguy hiểm của việc ăn nước lợ là gì? Hãy cùng nhau nhìn vào nhau. nó />
Giá trị dinh dưỡng của nước lợ là bao nhiêu? Ngoài ra, nó chứa 18 axit amin. Bracken hơi đắng trong tự nhiên, có tác dụng làm sạch nhiệt và giải độc, và có tác dụng lợi tiểu nhất định. Chất xơ trong chế độ ăn uống có thể kích thích nhu động đường ruột và có tác dụng của thuốc nhuận tràng.
Brackenin trong nước lợ có tác dụng ức chế nhất định đối với vi khuẩn và có thể được sử dụng để điều trị các bệnh như sốt cao và nhiệt, bệnh chàm và các bệnh khác. Vitamin E và flavonoid trong nước lợ có thể chống lại sự hư hỏng của các gốc tự do trong cơ thể đối với các tế bào và ngăn chặn quá trình oxy hóa axit linoleic, do đó nó có thể trì hoãn lão hóa và duy trì sức sống của da.
Sự nguy hiểm của việc ăn nước lợ là gì? Nếu bạn ăn nước lợ thường xuyên, nó sẽ gây ra loét miệng và thậm chí gây ra lỏng và ngã răng. Ngoài ra, cũng có một lượng lớn canxi oxalate trong nước lợ, và tiêu thụ dài hạn sẽ gây ra đá.
2. Gây khó chịu tiêu hóa
Vì nước lợ lạnh, ăn quá nhiều sẽ dẫn đến khó chịu đường tiêu hóa, dẫn đến tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn và các triệu chứng khó chịu khác. Đặc biệt là khi ăn vào đầu mùa xuân, nó chứa quá nhiều axit oxalic, có thể gây ngộ độc thực phẩm và thậm chí gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.
3. Tăng nguy cơ dị ứng
Một số người mắc nước lợ dễ bị dị ứng. Nếu tiêu thụ quá nhiều, nó sẽ làm tăng nguy cơ dị ứng và thậm chí có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như ngứa da và khó thở. Chúng tôi khuyến nghị những người bị dị ứng với nước lợ không nên ăn nó.