Steak là một trong số ít các loại thịt ít chất béo và nó chỉ chứa 0,9g chất béo trên 100g bít tết, thấp hơn nhiều so với chất béo (47g) và thịt gà (9g). Thịt bò B vitamin có lợi cho sự phát triển của vú. Gourmet có tác dụng làm ẩm phổi, làm sạch ruột và tạo điều kiện cho tình trạng này. Nó chứa rất nhiều vitamin C và cũng có tác dụng của vẻ đẹp vú. dầu ô liu có thể hỗ trợ tiêu hóa và có tác dụng giảm cân.
Thành phần:
150g bít tết, 10g nước ép pomelo, 20g bông cải xanh, 20g cà rốt. Nêm: 5 g muối, 3ml rượu vang vàng, 3ml húng quế khô (còn được gọi là jiuleta, lan) 3ml, 2g bột tiêu đen, 20ml dầu ô liu, 20ml nước sốt cà chua.
Xử lý
1. Búa bít tết thông và vắt nước bưởi; Đặt nước ép bưởi, muối, rượu gạo, húng quế khô và hạt tiêu đen vào bít tết, trải đều ở cả hai mặt và ướp trong 30 phút;
2. Blanch bông cải xanh và cà rốt trong nước muối, và loại bỏ chúng trong nước lạnh để sử dụng sau này;
3. Sau khi chảo được làm nóng, thêm dầu ô liu, cho bít tết vào nồi, chiên cả hai mặt và đặt nó lên đĩa;
4. Sau khi dầu còn lại trong nồi được làm nóng, thêm nước ép của bít tết và sốt cà chua ướp, xào cho đến khi nước ép dày, sau đó đổ vào bít tết, và đặt nó với bông cải xanh và cà rốt.