Giới thiệu】 Bây giờ sữa là quen thuộc nhất với đồ uống dinh dưỡng, nhưng tôi luôn nghe về thực tế rằng sữa không thể phù hợp với nhiều thực phẩm, nếu không nó sẽ lãng phí uống rượu? Vậy chúng ta có thực sự uống sữa không? Bạn đã thực sự uống nó phải không? Sẽ có một số hiểu lầm về sữa dưới đây: uống sữa lành mạnh.
1. Bạn bè của sữa – Đường
Quan niệm sai lầm: Nhiều báo cáo nói rằng uống sữa không nên thêm đường. Đường sẽ phân hủy thành axit trong cơ thể, trung hòa với canxi có trong sữa, ảnh hưởng đến tiêu hóa; Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, nó sẽ có phản ứng hóa học với lysine trong sữa, sẽ gây bất lợi cho sức khỏe. nó Bột sẽ thêm sucrose. Calo trong sữa là thấp. Thêm đường phù hợp có thể bổ sung lượng calo của cơ thể con người. Cường độ của axit dạ dày cao hơn nhiều so với độ axit sau khi phân hủy đường, do đó không cần phải lo lắng.
đường sữa chứa trong sữa cũng sẽ trải qua “phản ứng Maillard” với lysine, tương tự như phản ứng nâu trong bánh mì nướng. Mặc dù sẽ có một lượng nhỏ chất dinh dưỡng, nhưng nó sẽ không cản trở lượng dinh dưỡng tổng thể, vì vậy không cần phải lo lắng gì cả.
Tip:
Bạn có thể thêm đường ở khoảng 60 độ sữa theo sở thích cá nhân của bạn và kiểm soát lượng từ 5% đến 10% và giảm lượng đường khác cùng một lúc.