Giới thiệu】 Ăn sữa là không phù hợp và bạn càng uống nó, bạn càng làm hại cơ thể của bạn. Mặc dù sữa rất giàu dinh dưỡng và cũng là một trong những lựa chọn tốt nhất cho trẻ em để bổ sung canxi, cách ăn nó không tốt cho sức khỏe của trẻ em. Hãy cùng tìm hiểu thêm về những khía cạnh nào có.
1. Sữa càng dày thì càng tốt.
Một số người tin rằng sữa càng dày, cơ thể càng có nhiều chất dinh dưỡng, không khoa học.
Cái gọi là sữa tập trung quá mức có nghĩa là thêm sữa bột vào sữa và thêm ít nước vào sữa, do đó nồng độ sữa vượt quá tiêu chuẩn tỷ lệ bình thường. Một số người cũng thêm sữa bột vào đó vì họ sợ rằng sữa tươi quá nhẹ. Nếu trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường ăn sữa đặc, nó sẽ gây tiêu chảy, táo bón, mất cảm giác thèm ăn và thậm chí từ chối ăn, và nó cũng sẽ gây ra viêm ruột xuất huyết cấp tính. Điều này là do trẻ sơ sinh và cơ quan trẻ nhỏ là tinh tế và chúng không thể chịu gánh nặng và áp lực lớn.
2. Càng nhiều đường được thêm vào, càng tốt. Thêm đường là để tăng lượng calo được cung cấp bởi carbohydrate, nhưng nó phải được định lượng. Nói chung, 5-8 gram đường được thêm vào trên 100 ml sữa.
<img alt = "cách ăn sữa không đúng cách, bạn càng uống nó, bạn càng gây hại cho cơ thể" chiều cao = "450" src = "/tải lên/allimg/c150403/27-130p1114426-50.jpg Cơ thể
Đường nào tốt để thêm vào sữa? Tốt nhất là sucrose. Sau khi sucrose đi vào đường tiêu hóa và bị phân hủy bởi chất lỏng tiêu hóa, nó trở thành nho đường được cơ thể người hấp thụ. glucose độ ngọt thấp và dễ dàng vượt quá phạm vi được chỉ định nếu được sử dụng quá nhiều.
Cũng có một câu hỏi khi nào nên thêm đường. Thêm đường và sữa lại với nhau và làm nóng nó sao cho lysine trong sữa sẽ phản ứng với đường ở nhiệt độ cao (80 ℃ -100) để tạo ra chất lysine được tạo thành chất có hại. Chất này sẽ không chỉ không bị hấp thụ bởi cơ thể con người, mà còn gây nguy hiểm cho sức khỏe. Do đó, sữa đun sôi nên được sấy khô để ấm (40 -50), và sau đó đường nên được đưa vào sữa để hòa tan.
3. Sữa cộng với sô cô la
Một số người nghĩ rằng vì sữa là một loại thực phẩm giàu protein và sô cô la là một loại thực phẩm năng lượng, nên việc ăn cả hai cùng một lúc sẽ có lợi. Đây không phải là trường hợp. Sữa lỏng cộng với sô cô la sẽ khiến canxi trong sữa phản ứng hóa học với axit oxalic trong sô cô la để tạo ra “
canxi oxalate”. Kết quả là, canxi, ban đầu có giá trị dinh dưỡng , đã trở thành một chất gây hại cho cơ thể con người, dẫn đến thiếu canxi, tiêu chảy, trì hoãn sự phát triển của thanh thiếu niên và trẻ em, tóc khô, dễ bị gãy xương và tăng tỷ lệ mắc bệnh sỏi đường tiết niệu.