Giới thiệu】 Tofu Thịt bò Ngoài ngon, ngon, ngon và thơm, nó còn có tác dụng làm ấm lách và dạ dày, vì vậy nó rất phù hợp để uống trong thời tiết hiện tại. Hơn nữa, thời gian sản xuất ngắn hơn so với các món súp được nấu chín và hầm, và nó rất phù hợp để nấu ăn tại nhà trong những ngày không holides. Thịt bò trong súp nuôi dưỡng lá lách và dạ dày và nuôi dưỡng khí công và máu; Đậu phụ mở rộng giữa và nuôi dưỡng khí công và tăng cường lá lách và dạ dày; trứng tiếp thêm sinh lực cho Qi và làm dịu năm cơ quan nội tạng; Đậu xanh tiêu hóa thức ăn và hấp thụ khí công.
Thành phần: 1 đến 2 miếng đậu phụ, 250 gram thịt bò, 50 gram đậu xanh, 2 quả trứng và một ít gừng cắt nhỏ.
Nấu ăn:
1. Rửa đậu phụ và cắt thành miếng; Rửa đậu xanh;
2. Rửa thịt bò, bôi nước khô, cắt nhỏ, thêm 1/3 muỗng cà phê đường trắng, 2 muỗng cà phê nước tương nhẹ, 1 muỗng cà phê rượu vang, 2 muỗng cà phê bột thô, 1 muỗng nước, 2 muỗng canh dầu, 1/2 thì Sau khi trứng được mở, khuấy lòng đỏ trứng đều.
3. Sau đó làm nóng chảo dầu, thêm dầu và chiên thịt bò, và đặt nó vào hàng rào để cho phép dầu và nước ép chảy đi.
<img alt = "súp thịt bò con" src = "/uploads/allimg/c150402/7-121025114039.jpg" style = "width: 450px; Thêm 1500 ml nước (khoảng 6 bát nước) vào chảo, thêm đậu xanh và đậu phụ và đun sôi, thêm thịt bò và đun sôi, thêm 3 muỗng bột móng ngựa và 120 ml nước (khoảng nửa bát) và khuấy đều, đun sôi một chút, sau đó đẻ trứng và trộn đều.