Giới thiệu】 Sữa chua ngon được trẻ em yêu thích và được công nhận là một trong những đồ uống lành mạnh và đáng tin cậy, vì vậy các bà mẹ có thể uống nó với sự tự tin. Nhưng trẻ sơ sinh thường đột nhập vào sáu hiểu lầm khi uống sữa chua, khiến sữa chua “không lành mạnh”. Các bà mẹ xinh đẹp nên cẩn thận! Bạn rất có khả năng mua “sữa chua” không phải là sữa chua ở nhà. Yogurt được làm từ sữa chất lượng cao được lên men bởi vi khuẩn axit lactic, và về cơ bản thuộc về loại sữa; Trong khi đồ uống sữa chua chỉ là một loại đồ uống, không còn sữa. Hàm lượng dinh dưỡng của hai thay đổi rất nhiều. Hàm lượng dinh dưỡng của đồ uống sữa chua chỉ khoảng 1/3 sữa chua. Theo các quy định của ngành công nghiệp sữa, hàm lượng protein của 100 gram sữa chua đòi hỏi ≥2,9 gram, trong khi hàm lượng protein của đồ uống sữa chua chỉ khoảng 1 gram.
Mẹo: Đồ uống sữa chua có thể được sử dụng như một thức uống để giảm nhiệt và khát. Trong khi dập tắt cơn khát, nó cũng có một giá trị dinh dưỡng nhất định, nhưng nó không được thay thế sữa và sữa chua. nó Tốt hơn
sữa chua, bạn có thể uống nhiều như bạn muốn không? Tất nhiên là không! Bạn nên chú ý đến việc dừng lại khi uống sữa chua, nếu không nó sẽ dễ dàng dẫn đến axit dạ dày quá mức, ảnh hưởng đến việc tiết niêm mạc dạ dày và enzyme tiêu hóa, giảm sự thèm ăn và phá hủy cân bằng điện phân trong cơ thể con người. Đặc biệt đối với những người thường bị axit dạ dày quá mức và thường cảm thấy yếu và lạnh ở lá lách và dạ dày, và đau bụng, không nên uống quá nhiều.
Mẹo: Đối với những người khỏe mạnh, uống một hoặc hai cốc mỗi ngày, nghĩa là ăn khoảng 250-500 gram mỗi ngày.
Quan niệm sai lầm 3: Sữa chua bổ dưỡng hơn sữa
Nhiều người nghĩ rằng sữa sẽ bổ dưỡng hơn sau khi lên men vào sữa chua. Trong thực tế, về giá trị dinh dưỡng, sự khác biệt giữa hai loại không lớn lắm. Tuy nhiên, sữa chua dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn sữa, giúp cải thiện tốc độ sử dụng chất dinh dưỡng. Ngoài ra, hầu hết đường có trong sữa là đường sữa, và một số người trưởng thành thiếu lactase trong chất lỏng tiêu hóa của họ, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hấp thụ và sử dụng đường sữa, gây khó chịu cho dạ dày và thậm chí tiêu chảy sau khi uống sữa. Điều này được gọi là “không dung nạp đường sữa”. Tại thời điểm này, sữa chua có thể được sử dụng thay vì sữa.
Mẹo: Những người không dung nạp đường sữa cũng có thể được giải quyết nếu họ uống sữa và kết hợp nó với một số thực phẩm tinh bột.