yam Giá trị dinh dưỡng là gì? Yam, một đại diện điển hình có cùng nguồn gốc của y học và thực phẩm, đã được đánh giá cao từ thời cổ đại vì giá trị dinh dưỡng phong phú và lợi ích sức khỏe rộng rãi của nó. Theo hướng dẫn của lý thuyết dinh dưỡng hiện đại và y học cổ truyền Trung Quốc, giá trị dinh dưỡng của YAM đã được khám phá và công nhận thêm. Vậy yam có thể được ăn với tôm không? Hãy cùng nhau tìm hiểu thêm về nó dưới đây. nó />
1. Giá trị dinh dưỡng của yam
Đầu tiên là lách và dạ dày, và hỗ trợ tiêu hóa
yam rất giàu amylase, polyphenol oxyase và các chất khác, giúp thúc đẩy chức năng tiêu hóa và hấp thụ của lách. Nó có tác động cải thiện đáng kể đối với lá lách và yếu dạ dày, thiếu thức ăn và mệt mỏi, tiêu chảy và các bệnh khác. Đồng thời, Yam cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và cải thiện sức đề kháng của cơ thể.
bổ sung thận và nuôi dưỡng bản chất, củng cố cơ thể
yam chứa nhiều chất dinh dưỡng, như protein, axit amin, vitamin và các yếu tố vi lượng, v.v. Nó có một tác động cứu trợ nhất định đối với thiếu thận, phát xạ về đêm, bệnh bạch cầu quá mức ở phụ nữ và đi tiểu thường xuyên.
Chữa lành phổi và giảm ho, làm ẩm phổi và nuôi dưỡng âm
saponin, chất nhầy và các thành phần khác trong khoai mỡ có tác dụng bôi trơn và giữ ẩm, có thể có lợi cho việc điều trị phổi và điều trị phổi. Đồng thời, YAM cũng có thể tăng cường chức năng của hệ hô hấp và cải thiện khả năng chống phổi.
Giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường
yam chứa protein mucin, có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu và có thể được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường. Đó là một liệu pháp ăn kiêng tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Đồng thời, YAM cũng có thể điều chỉnh sự cân bằng của chuyển hóa đường trong cơ thể con người và ngăn ngừa sự xuất hiện của tăng đường huyết.
kéo dài tuổi thọ và ngăn ngừa các bệnh tim mạch
yam chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như mucin, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Những thành phần này có thể ngăn chặn sự kết tủa của lipid máu trên thành mạch máu và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh tim mạch. Đồng thời, Yam cũng có thể tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể và trì hoãn quá trình lão hóa.
2. Yam có thể được ăn với tôm không? Yam rất giàu carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất, v.v., trong khi tôm rất giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Ăn hai cùng nhau có thể đạt được các thành phần dinh dưỡng bổ sung và cung cấp cho cơ thể hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện hơn.
Không có phản ứng bất lợi
Hiện tại, không có báo cáo nghiên cứu liên quan nào phát hiện ra rằng khoai mỡ và tôm được ăn cùng nhauSau khi sử dụng, nó sẽ gây ra các tương tác có hại hoặc phản ứng bất lợi cho cơ thể con người. Do đó, từ góc độ an toàn thực phẩm, khoai mỡ và tôm có thể được ăn cùng nhau.
Các biện pháp phòng ngừa tiêu thụ
Mặc dù khoai mỡ và tôm có thể được ăn cùng nhau, các điểm sau vẫn nên được chú ý trong quá trình tiêu thụ thực tế:
Ăn trong chừng Đặc biệt đối với bệnh nhân tiểu đường, vì khoai mỡ chứa tinh bột, việc ăn quá nhiều không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, vì vậy việc uống thực phẩm chủ yếu nên được giảm kiểm duyệt.
Thể chất khác nhau: Mọi người đều có thể lực và phản ứng thể chất khác nhau, và họ có thể có phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp với một số thực phẩm nhất định. Do đó, khi thử các thành phần mới hoặc ăn chúng với chúng, trước tiên nên ăn chúng với số lượng nhỏ để quan sát phản ứng của cơ thể.
Lựa chọn phương pháp hóa học: Phương pháp nấu hợp lý có thể giữ lại tốt hơn các thành phần dinh dưỡng và hương vị của các thành phần. Đối với khoai mỡ và tôm, bạn có thể chọn các phương pháp nấu ăn lành mạnh như hấp và nấu súp để tránh các phương pháp nấu ăn nhiều chất béo và có hàm lượng calo cao như chiên.
3. Kết luận
Để tổng hợp, yam, như một thành phần thực phẩm có cùng nguồn gốc với y học và thực phẩm, có giá trị dinh dưỡng phong phú và các tác dụng chăm sóc sức khỏe rộng rãi. Ăn nó với tôm có thể đạt được các thành phần dinh dưỡng bổ sung để cung cấp cho cơ thể hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện hơn. Đồng thời, từ góc độ an toàn thực phẩm, không có phản ứng bất lợi nào giữa hai và có thể được ăn cùng nhau. Tuy nhiên, trong quá trình tiêu thụ thực tế, bạn vẫn cần chú ý đến việc ăn uống điều độ, chú ý đến sự khác biệt về thể lực cá nhân và chọn phương pháp nấu ăn hợp lý để đảm bảo an toàn và sức khỏe thực phẩm.