Mọi người thường ăn các sản phẩm sữa để bổ sung lượng dinh dưỡng của cơ thể, nhưng nhiều người bị dị ứng với sữa và phải giải quyết cho lựa chọn tốt thứ hai. Do đó, sữa chua đã dần trở thành một trong những sản phẩm sữa phổ biến nhất và sữa chua đã tự nhiên trở thành một sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho loại dân số này. Mọi người đều nghĩ rằng nó có lợi ích nhưng không có hại. Một số người thậm chí còn ăn sữa chua như một bữa ăn và có ấn tượng tốt về chế phẩm sinh học trong sữa chua.
Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng nếu quá nhiều hệ thực vật vi khuẩn được tiêu thụ, nó cũng sẽ phá hủy sự cân bằng của hệ thực vật vi khuẩn trong ruột người, và đến lượt nó làm giảm chức năng tiêu hóa. Không khó để thấy rằng sự cạnh tranh cho các sản phẩm sữa chua đã bước vào kỷ nguyên của “chiến tranh mầm” khi bước vào siêu thị. Trong bộ đếm sữa siêu thị, có không dưới 10 tên “chuyên nghiệp” của các loài vi khuẩn khác nhau trên bao bì của sữa chua, bao gồm “AB100”, “BE80”, “LGG”, “Vi khuẩn Dragon Root B”, “Yếu tố hai chiều” … Một số sữa chua không chỉ chỉ ra tên của vi khuẩn, mà còn chỉ ra số lượng các nhóm vi khuẩn, chẳng hạn như “mỗi kg rất phong phú trong 10 tỷ chế phẩm sinh học hoạt động”, v.v., và chúng được cho là các nhóm vi khuẩn được nhập khẩu từ nước ngoài, với các chủng tinh khiết và mạnh mẽ. Một số quảng cáo cũng thúc đẩy mạnh mẽ khả năng của các vi khuẩn khác nhau để giúp tiêu hóa và các chức năng chăm sóc sức khỏe khác nhau. Ví dụ, một nhà sản xuất quảng bá rằng các thành phần LGG trong sữa chua của nó bao gồm tám chức năng chăm sóc sức khỏe chính, bao gồm “cân bằng và cải thiện chức năng tiêu hóa”, “tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể”, “độc tố kích thích” và “ngăn ngừa răng miệng”.
Hệ thực vật vi khuẩn quá mức ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa
Mặc dù sữa chua với hệ thực vật vi khuẩn thường cao hơn một vài xu so với sữa chua thông thường, hầu hết người dân vẫn sẵn sàng chọn loại sản phẩm này. Cô Wang nói với các phóng viên rằng cô không chắc chế phẩm sinh học là gì, nhưng sữa chua men vi sinh là một sản phẩm mới. Tôi nghe nói rằng nó có thể giúp tiêu hóa và cũng giúp giáo dục trẻ em. Phóng viên cũng thấy tại hiện trường rằng việc bán sữa chua Probiotic luôn cao hơn so với sữa chua thông thường. Ngày nay, ngày càng có nhiều sản phẩm, và ngày càng có nhiều người mua chúng.
Có lợi ích nào cho nhiều loài vi khuẩn không? Chuyên gia dinh dưỡng, ông Jun tin rằng mặc dù vi khuẩn được thêm vào sữa chua là “khác nhau”, nhưng tác dụng của nó tương tự, chủ yếu là có lợi cho sự tiêu hóa và hấp thụ của con người. Tuy nhiên, do hệ thực vật vi khuẩn cần được làm lạnh trong điều kiện nhiệt độ thấp, số lượng hệ thực vật sống trực tiếp được chỉ định trên bao bì không phù hợp với số lượng khi uống. Ngoài ra, nếu quá nhiều hệ thực vật vi khuẩn được tiêu thụ, nó cũng sẽ phá hủy sự cân bằng thực vật của vi khuẩn trong ruột người, và đến lượt nó làm giảm chức năng tiêu hóa.
Các thành phần dinh dưỡng và tác dụng của sữa chua men vi sinh trên cơ thể mà chúng tôi đã giới thiệu chi tiết làBạn không biết nhiều hơn? Nhắc nhở mọi người ăn uống điều độ theo thể lực cá nhân của họ. Nếu bạn muốn biết thêm, xin vui lòng tiếp tục theo dõi trang web này.