Giới thiệu】 yến mạch các tấm được cuộn với các hạt yến mạch, phẳng, với đường kính tương đương với các hạt đậu nành và hình dạng hoàn chỉnh. Yến mạch có thể được nghiền thành yến mạch có độ dày khác nhau, hoặc mặt đất nhẹ nhàng và làm phẳng thành cuộn yến mạch. Bột yến mạch ngay lập tức đã được xử lý bằng thực phẩm tức thời là một chút rải rác, nhưng hình dạng ban đầu của nó vẫn có thể được nhìn thấy. Yến mạch có độ nhớt cao khi nấu chín, được mang đến bởi các thành phần lành mạnh của beta dextran. Tác dụng của nó của việc giảm lipid trong máu, giảm lượng đường trong máu và cảm giác no cao có liên quan chặt chẽ đến chất nhớt này. Nói chung, yến mạch càng dày, hiệu quả chăm sóc sức khỏe càng tốt.
Liệu pháp ăn kiêng Hiệu ứng
1. Yến mạch có thể làm giảm hiệu quả cholesterol trong cơ thể con người. Tiêu thụ thường xuyên có thể đóng một vai trò phòng ngừa nhất định trong các bệnh tim mạch và mạch máu não ở người trung niên và người cao tuổi;
2. Tiêu thụ yến mạch thường xuyên cũng có tác dụng rất tốt đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường;
3. Cháo bột yến mạch có tác dụng thúc đẩy phân. Nhiều người cao tuổi có phân khô, có thể dễ dàng dẫn đến tai nạn mạch máu não. Yến mạch có thể làm giảm táo bón;
Các tác động và tác dụng của bột yến mạch
4. Nó cũng có thể cải thiện lưu thông máu và giảm căng thẳng do cuộc sống và công việc. Các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và kẽm có hiệu quả trong việc ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và ngăn ngừa thiếu máu. Chúng là một sản phẩm tốt để bổ sung canxi; 5. Bột yến mạch cực kỳ giàu axit linoleic, cũng có tác dụng điều trị phụ trợ đối với gan nhiễm mỡ, tiểu đường, phù, táo bón, v.v., và cũng có lợi cho người già để tăng cường sức mạnh thể chất và kéo dài cuộc sống của họ.
Chức năng chăm sóc sức khỏe
(i) Hạ hiệu ứng lipid máu
Groot (1963) đã báo cáo: yến mạch làm giảm đáng kể tác dụng cholesterol huyết thanh trên chuột bạch tạng mới cai sữa và 21 thanh niên nam khỏe mạnh. Trong số 21 thanh niên nam, cholesterol giảm đáng kể trong ba tuần, nhưng sau hai tuần ngừng hoạt động, nó đã trở lại mức gần như nguồn gốc.
Từ năm 1983 đến 1984, Viện ngũ cốc Hoa Kỳ và Trạm nhân giống cây trồng xứ Wales ở Vương quốc Anh đã chứng minh rằng yến mạch và kẹo cao su (một β-glucan, sợi hòa tan) được đưa vào thức ăn tương ứng. Sau ba tuần, tổng cholesterol huyết thanh (TC) và cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL-C) của gà con đều giảm đáng kể. Năm 1989, Hiệp hội nghiên cứu bệnh tiểu đường Hoa Kỳ, Hoa Kỳ và Canada báo cáo rằng ba tuần sau khi dùng bột yến mạch (thực phẩm yến mạch) ở người, TC đã giảm từ 2,80mg/ml xuống2,26 mg/ml, LDL-C giảm từ 1,90 mg/ml ban đầu xuống còn 1,49 mg/ml và hiệu ứng này rất đáng kể.