Giới thiệu Tôi tin rằng nhiều người muốn ăn hương vị thơm của chồi tre mùa xuân vào mùa xuân, đặc biệt là sự kết hợp của các chồi tre Spring. Sự kết hợp giữa rau và thịt là vô cùng hoàn hảo, vì vậy nhiều người muốn biết thêm về việc tạo ra các chồi tre mùa xuân. Để tìm hiểu làm thế nào để thực hiện các chồi và xương sườn mùa xuân càng sớm càng tốt, hãy để Lôi xem xét việc giới thiệu nội dung sau.
chồi tre mùa xuân là nhẹ và dịu dàng và bổ dưỡng. Nó chứa đủ độ ẩm, protein thực vật phong phú, canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác và các nguyên tố vi lượng trong cơ thể con người, đặc biệt là hàm lượng cellulose rất cao. Ăn uống thường xuyên có thể giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Do đó, chồi tre mùa xuân là thực phẩm bổ dưỡng với protein cao, chất béo thấp, tinh bột thấp và cellulose thô cao.
Chụp tre thô có chứa protein, axit amin, chất béo, đường, canxi, phốt pho, sắt, carotene và vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và các thành phần khác. Chụp tre không chỉ giàu chất dinh dưỡng, mà còn có giá trị thuốc cao. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng chồi tre ngọt và hơi đắng, lạnh trong tự nhiên, có thể loại bỏ đờm và giảm QI, làm giảm nhiệt và giảm bớt sự bồn chồn, và thúc đẩy hai phân. “Các bác sĩ nổi tiếng Bielu” nói rằng nó “duy trì khát nước, thúc đẩy nước và nuôi dưỡng Qi, và có thể ăn trong một thời gian dài”; “Compendium of Mater Medica” nói rằng nó “thúc đẩy chín lỗ, bỏ chặn các mạch máu, loại bỏ đờm và nước bọt, và loại bỏ sưng thức ăn”, và đặc biệt tốt trong việc làm sạch và biến đổi đờm nóng. nó sườn
1. Hủy bỏ vỏ và rễ cũ của chồi tre lò xo, rửa chúng, cắt chúng thành từng mảnh bếp; Rửa xương sườn và cắt chúng thành các phần dài 6 cm; Cắt chúng thành các phần của hành lá; và cắt chúng thành những lát gừng.
2. Đặt chồi tre mùa xuân vào nước sạch và nấu trong 5 phút, loại bỏ và đặt sang một bên.
3. Đặt nồi lên nhiệt độ cao, thêm dầu salad, xào hành tây và gừng để làm ra mùi thơm, thêm xương sườn và xào cho đến khi chúng bị vỡ, thêm sao hồi, rượu, nước tương, nước dùng, bột tiêu, muối và đường, sôi lên nhiệt độ cao, thêm chồi tre mùa xuân, chuyển sang hơi thấp trong 30 phút cho đến khi ăn thịt.