Hạt hướng dương là một loại trái cây được chọn từ hoa hướng dương. Nhiều người thích ăn chúng rất nhiều. Chúng rất bổ dưỡng và có nhiều chức năng. Nhưng nhiều người không thể hiểu được nó đủ, vì vậy hạt hướng dương thực phẩm kiềm? Các tác động và chức năng của hạt hướng dương là gì? Hãy cùng nhau nhìn vào nhau.
Hạt hướng dương Một thực phẩm kiềm?
Độ axit và độ kiềm của thực phẩm được chia theo các chất chuyển hóa của thực phẩm trong cơ thể con người. Bởi vì mỗi thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, các chất chuyển hóa trong cơ thể cho thấy độ axit hoặc độ kiềm khác nhau, làm thay đổi giá trị pH của môi trường cơ thể, do đó ảnh hưởng đến các chức năng của các mô và cơ quan của cơ thể. Nếu các chất chuyển hóa rất giàu canxi, magiê, kali, natri và các cation khác, thì đó là một loại thực phẩm kiềm, và ngược lại, có nhiều lưu huỳnh và phốt pho hơn, thì đó là một loại thực phẩm axit.
Hầu hết các loại trái cây và rau quả là thực phẩm kiềm, và một số trái cây khô là thực phẩm kiềm, nhưng hầu hết chúng là thực phẩm kiềm yếu, và hạt hướng dương cũng là thực phẩm kiềm yếu. Ngoài ra còn có một số loại trái cây khô, chẳng hạn như hạt dẻ, hạnh nhân, hạt vừng và hạt bí ngô, cũng là thực phẩm kiềm yếu.
Tác dụng và chức năng của hạt hướng dương là gì?
2. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: axit linoleic có thể làm giảm hiệu quả nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể người và giảm cholesterol xấu.
3. Thúc đẩy gia hạn tế bào: Vitamin E rất giàu hạt hướng dương, có thể bảo vệ các bào quan tế bào và màng tế bào trong cơ thể con người, có tác dụng chống oxy hóa rõ ràng và cũng có thể thúc đẩy sự đổi mới tế bào trong cơ thể con người.
4. Lão hóa chậm: Vitamin E trong hạt hướng dương không chỉ có thể chống oxy hóa mà còn tăng tốc đổi mới tế bào da, ức chế sản xuất melanin và làm chậm tốc độ lão hóa của cơ thể con người.
5. Duy trì độ ổn định của đường trong máu: Axit béo không bão hòa trong hạt hướng dương có thể trì hoãn tốc độ phân hủy glycogen của cơ thể, ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tiểu đường.