Cumin Thịt cừu được làm bằng chân sau xỉ, lá rau mùi, thì là và được làm bằng nhiều gia vị khác nhau. thịt cừu thịt mềm, dễ tiêu hóa và có hàm lượng protein cao. Cumin có tác dụng điều chỉnh khí công và ngon miệng, đẩy lùi gió và giảm đau. Món ăn này có các đặc điểm của kết cấu mềm và mềm, tươi, cay, mặn và phong phú về dinh dưỡng.
Các tính năng của món ăn
Lam rất giàu protein, kết cấu mềm và mềm, tươi, cay, mặn và thơm, với hương vị thì là mạnh mẽ và dinh dưỡng phong phú.
Phương pháp 1
tạo thành các thành phần
300g chân sau của thịt cừu, 30g lá rau mùi, 30g rượu, 10g muối, 5g MSG, 10g mì tiêu, 15g cumin, 20g hành tây xanh, 20g gừng, và 300.
Quy trình sản xuất
Cắt dao trên cùng (dao và hướng sợi của thịt pinger ở góc 90 độ) thành các lát có chiều dài 4 cm, chiều rộng 2,5 cm và độ dày 0,3 cm. Rửa hành tây và gừng và cắt thành miếng và tát chúng bằng dao. Đặt thì là trong một cái nồi sạch và xào trên lửa nhỏ, đặt nó lên một cái thớt và nghiền nó thành bột mịn, đặt nó vào dụng cụ với mì ớt
và trộn đều. Rửa lá rau mùi và đặt chúng vào một cái bát. Đặt thịt cừu vào một dụng cụ, thêm rượu vang, muối và một ít nước, khuấy đều trước khi thêm hành tây và gừng, ướp trong 20 phút và loại bỏ hành tây và gừng. Đặt nhiệt lên chảo, thêm dầu và làm nóng cho đến khi nhiệt 60%, đặt các lát thịt cừu vào nồi và trượt nó mở. Khi các nguyên liệu thô được tưới nước và nhiệt độ dầu giảm, hãy lấy nó ra. Khi nhiệt độ dầu tăng lên, hãy đặt các lát thịt cừu vào nồi và chiên chúng một lần nữa và lấy chúng ra. Thêm thì là, mì ớt, MSG và trộn đều và đặt chúng vào một đĩa. Khi phục vụ, rắc lá rau mùi lên trên. nó 2
Thành phần
Lamb tươi 600g rau mùi tươi (cilantro) 100g thì Các lát dày 5,5 cm, thêm bột thịt mềm, muối, bột ngọt và nấu rượu để ướp với nhau trong 10 phút. Rửa rau mùi và lau khô, cắt nó thành các phần, trải nó ở đáy đĩa và đặt sang một bên. Đặt chảo, nóng lên, đổ dầu nấu và nóng cho đến khi nóng 60%, thêm thịt cừu ướp, sử dụng thìa để trải nó và loại bỏ nó ngay lập tức ngay khi được nấu chín và lọc dầu. Đặt nhiệt lên chảo, thêm một ít dầu, thêm thì là, xào nó một chút, sau đó đặt ớt khô, xào cho đến khi vàng nâu, nhanh chóng đổ vào những lát thịt cừu trơn, nấu rượu, xào nhiều lần và đổ chảo ra và đặt nó vào tấm. Bạn cũng có thể đặt hàngĐưa một số rau mùi trên đầu.