Nhồi máu Cebral là một bệnh mạch máu não rất nghiêm trọng, sẽ gây ra tổn thương nghiêm trọng cho bộ não của chúng ta. Vậy chúng ta nên ăn ít thực phẩm nào? Một bệnh mạch máu não nghiêm trọng có tác động lớn đến cuộc sống và sức khỏe của bệnh nhân và chất lượng cuộc sống. Ngoài các yếu tố như di truyền và tuổi tác, chế độ ăn uống cũng là một trong những nguyên nhân quan trọng của nhồi máu não. Những thực phẩm nào không nên ăn để ngăn ngừa nhồi máu não? Để ngăn ngừa nhồi máu não, bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là ăn ít hơn 3 loại thực phẩm dễ bị tắc mạch máu!
1. Thực phẩm cholesterol cao
cholesterol là một chất lipid thường được gan tổng hợp và được vận chuyển đến các tế bào qua máu. Tuy nhiên, chế độ ăn cholesterol cao sẽ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, làm tăng sự lắng đọng của nội mạc tử cung động mạch và dễ dàng hình thành các mảng xơ vữa động mạch, sẽ dẫn đến tắc nghẽn mạch máu não. Do đó, lượng thực phẩm cholesterol cao nên được giảm, chẳng hạn như nội tạng động vật (gan, não, thận, v.v.), lòng đỏ trứng, da tôm, kem, bơ, v.v. Ăn quá nhiều natri quá nhiều sẽ làm tăng nồng độ của các ion natri trong cơ thể, tăng thể tích máu, tăng gánh nặng lên tim và do đó dẫn đến tăng huyết áp. Ngoài ra, lượng muối cao cũng sẽ dẫn đến sự gia tăng bài tiết canxi trong cơ thể, từ đó sẽ thúc đẩy vôi hóa thành mạch máu. Do đó, nên tránh hoặc có thể tránh được thực phẩm cao nhất hoặc hạn chế nhiều nhất có thể, chẳng hạn như thực phẩm chế biến, thực phẩm ngâm, rau ngâm, nước tương, vv Sử dụng các chất thay thế muối thấp, như giấm, gia vị, v.v., để làm natri trong thực phẩm.
3. Thực phẩm chất béo bão hòa cao
Một chế độ ăn chất béo bão hòa cao sẽ khiến cơ thể bị loại bỏ quá mức chất béo không lành mạnh. Các axit béo bão hòa trong đó có thể làm tăng hàm lượng cholesterol lipoprotein mật độ thấp (cholesterol xấu) trong máu, do đó thúc đẩy sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Những mảng xơ cứng này có thể khiến lưu lượng máu bị chặn và gây nhồi máu não. Do đó, việc uống thực phẩm chất béo bão hòa cao nên được giảm thiểu, chẳng hạn như chất béo động vật (chất béo, cơ bắp, v.v.), thực phẩm chiên, bánh ngọt kem, v.v. Nên ăn nhiều thực phẩm lành mạnh hơn như rau, trái cây, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, cá và các loại hạt trong chừng mực. Những thực phẩm này rất giàu các thành phần dinh dưỡng như chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, giúp giảm nguy cơ nhồi máu não.