Nhiều người bạn muốn ăn thực phẩm có anthocyanin cao, bởi vì những thực phẩm này không phải là những điều cấm kỵ và cũng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của mọi người. Các loại rau như bắp cải tím, rau diếp lá màu tím, cà tím, hành tây tím, khoai tây tím và lá perilla rất giàu anthocyanin. Bạn có thể ăn một số trong số chúng thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, anthocyanin dễ dàng bị phá hủy trong điều kiện nhiệt độ cao, vì vậy sau khi chiên và chiên rau lâu dài, các anthocyanin còn lại gần bằng không. Nếu bạn muốn bổ sung anthocyanin, bạn có thể ăn bắp cải tím lạnh và rau diếp màu tím. nó />
Thực phẩm có anthocyanin cao
1. Quả việt quất
quả việt quất là một loạt các loại rau anthocyanin tươi, được gọi là vua của anthocyanin. Thật vậy, các thành phần anthocyanin của quả việt quất rất cao, nhưng quả việt quất tương đối đắt tiền, đó cũng là lý do tại sao mọi người không thể ăn chúng mỗi ngày.
2. Wolfberry đen
Các thành phần anthocyanin của Wolfberry đen hơi kém so với những người có quả việt quất. Hơn nữa, sau khi sấy khô, Black Wolfberry được ủ với trà, và hương vị cũng rất rõ ràng và không nhờn. Nó phù hợp cho những người thích uống trà và chăm sóc sức khỏe.
3. Khoai tây ngọt màu tím
Ưu điểm của khoai lang tím là nó có thể lấp đầy bụng và có cảm giác đầy đủ hơn. Cháo khoai lang màu tím hoặc các sản phẩm khoai lang tím không chỉ ngọt mà còn có các hiệu ứng chăm sóc da và làm đẹp dự kiến.
4. Mulberries đen
Hàm lượng đường của hạt đen rất cao.
5. Cabbage tím
Đó là một loại trái cây và rau rất phù hợp để làm salad rau. Nó có các yếu tố dinh dưỡng cực kỳ cao và cũng không thấp trong anthocyanin. Nó phù hợp để ăn mỗi ngày.