Xin chào! Gần đây tôi muốn đặt một ít sữa cho bố mẹ tôi để bổ sung canxi. Tôi nghĩ rằng có sữa tách kem và sữa nguyên chất. Cái nào tốt hơn cho cơ thể? Giảm cân có khỏe mạnh hơn không? nó ngụ ý, là sữa đã loại bỏ chất béo.
Sau khi loại bỏ một số hoặc tất cả chất béo, lượng calo của sữa sẽ giảm đáng kể. Vì vậy, điều này có nghĩa là sữa tách kem lành mạnh hơn sữa nguyên chất?
Đối với những người uống nhiều sữa hơn mỗi ngày (hơn 500ml), muốn giảm cân hoặc được yêu cầu kiểm soát lượng chất béo của họ, chẳng hạn như tăng lipid máu, bệnh tim mạch, v.v., sữa tách lớp thực sự là một lựa chọn tốt hơn.
Tuy nhiên, đối với người bình thường, hàm lượng chất béo trong sữa không đặc biệt cao và một cốc 250ml sữa nguyên chất mỗi ngày sẽ không có tác động lớn đến cơ thể.
Một nghiên cứu về chế độ ăn uống và thay đổi cân nặng cho thấy đó là sữa ít béo hay sữa nguyên chất, chúng không có mối quan hệ rõ ràng với thay đổi cân nặng. Tăng cân thực sự liên quan đến lượng ngũ cốc tinh chế, kẹo và món tráng miệng.
Ngoài ra, sau khi loại bỏ chất béo, vitamin tan trong chất béo (như vitamin A) và một số thành phần có lợi (như axit linoleic liên hợp) trong sữa cũng sẽ bị cạn kiệt rất nhiều.
Ngay cả khi nói đến hương vị và hương vị, nó vẫn đầy chất béo!
Nghiên cứu cho thấy trẻ em uống sữa nguyên chất có khả năng bị thừa cân ít hơn 40%. Cũng có những nghiên cứu rằng những người uống sữa ít béo trong một thời gian dài có telomere dài hơn, có nghĩa là tuổi thọ dài hơn và “không lão hóa” tương đối nhiều hơn. Cả hai đều là nghiên cứu khoa học rất tiêu chuẩn, nhưng kết quả là khiến người tiêu dùng phát điên, đó là tình hình hiện tại của nhiều nghiên cứu dinh dưỡng. Nghiên cứu mới nhất chỉ cung cấp bằng chứng mới từ một quan điểm mới. Để hướng dẫn cuộc sống, dữ liệu và sự lặp lại toàn diện của nghiên cứu tương tự là cần thiết để tóm tắt nó để có được “sự đồng thuận khoa học” hoặc “kết luận” và do đó cung cấp hướng dẫn cuộc sống.
Hiệp hội nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị trẻ em từ 1 đến 2 uống sữa nguyên chất, trong khi trẻ trên 2 tuổi uống sữa ít béo hoặc skimm. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng khuyến nghị sữa ít chất béo hoặc lướt qua. Trường Y Harvard chỉ ra rằng dựa trên thông tin chi tiết được thu thập trong vài thập kỷ qua, sau khi loại bỏ tác dụng của việc hút thuốc, tập thể dục và các yếu tố nguy cơ khác đối với bệnh tim, thói quen ăn uống có chứa rất nhiều carbohydrate tinh chế và đường sẽ làm tăng rõ ràng bệnh tim. Nói tóm lại, chìa khóa cho sức khỏe không chỉ uống sữa nguyên chất hoặc sữa tách kem. Tác động của toàn bộ cấu trúc chế độ ăn uống đối với sức khỏe là quyết định hơn.của.