Nhiều người thích ăn ruột lợn, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Khi Tết Trung Quốc đến gần, nhiều nơi sẽ giết chết lợn và cừu để cung cấp hàng năm mới. Hôm nay, biên tập viên sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho ruột già ngon, những điều cấm kị cho ruột lợn là gì và làm thế nào để làm sạch ruột lớn.
Cách làm cho ruột già ngon
ruột mỡ cay
Thành phần: 500 gram ruột lợn, ớt khô, hạt tiêu, lát tỏi, thành phần cho rượu vang, nước tương, đường gừng, muối.
Chuẩn bị: 1. Đặt một cái vào một chậu sạch, đổ bột và bia vào lưu vực và chà qua lại cho đến khi bụi bẩn trên ruột mỡ được rửa sạch.
2. Rửa sạch với nước chảy.
3. Thêm đủ nước vào nồi, đặt nó vào nước rửa, đổ vào nấu rượu và lát gừng và đun sôi.
4. Loại bỏ ruột mỡ sau khi đun sôi. nó Đun sôi “Phong cách =” Chiều rộng: 400px;
6. Sau khi đun sôi ruột mỡ, loại bỏ chúng, thoát chúng và cắt chúng thành những miếng nhỏ sau khi chúng rất mát.
7. Cắt hạt tiêu khô thành hai miếng và cắt gừng và tỏi.
8. Thêm một lượng nhỏ dầu vào chảo. Khi dầu nóng 60%, đổ rất ít muối. Thêm một ít muối vào lửa vừa và từ từ xào nước.
9. Thổi và phục vụ.
10. Để lại dầu đáy trong nồi và nướng các phần hạt tiêu và ớt từ từ trên lửa thấp cho đến khi mùi thơm có mùi thơm và thoát dầu và phục vụ. nó Tiêu đề = “Để dầu đáy trong nồi và nướng các hạt tiêu từ từ trên nhiệt độ thấp” style = “chiều rộng: 400px;Chiều cao: 294px; “/>
11. Để lại một ít dầu vào nồi, thêm các lát gừng và xào, thêm ruột béo, ớt, lát tỏi và ớt đã ăn tối, cho đến khi ăn tối, và Nhiệt. 1. Đặt ruột vào nước, thêm một ít muối và baking soda để làm sạch ruột ngâm và rửa sạch dầu béo trên thành ruột.