bông cải xanh cũng được biết đến rộng rãi trong ngành công nghiệp rau. Nó được bán ở các siêu thị và chợ rau, nhưng bạn có thể không biết cách làm bông cải xanh. Hơn nữa, ảnh hưởng của bông cải xanh rất khác với các loại rau khác. Các bạn, xin vui lòng hiểu những gì cần lưu ý khi ăn bông cải xanh, vì vậy hãy để tìm hiểu về nó với trình soạn thảo bên dưới.
Cách làm Bông cải xanh
<pre id = " Yahei ', Arial, Sans-serif, Tahoma; Chất béo, khoáng chất, vitamin C và carotene. Theo phân tích, cứ sau 100 gram bông cải xanh tươi chứa 3,5 gram đến 4,5 gram protein, gấp 3 lần súp lơ và gấp 4 lần cà chua. Ngoài ra, các thành phần khoáng chất trong bông cải xanh toàn diện hơn các loại rau khác và nội dung của canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm, mangan, v.v. rất phong phú, cao hơn nhiều so với hoa bắp cải thuộc họ Crusogenaceae.
<img alt = "Các thành phần khoáng chất ở bông cải xanh toàn diện hơn các loại rau khác và nội dung của canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm, mangan rất phong phú." src = "/tải lên/allimg/sjys181008/pb832lpb-tgaxb1baacvjqlwqii369.jpg" width = "400" chiều cao = "294" sắt, kali, kẽm, mangan rất phong phú "phong cách =" chiều rộng: 400px;
Xử lý bông cải xanh
Thành phần: Nấm 250g, bông cải xanh 300g, lượng dầu ngô thích hợp, lượng muối thích hợp và lượng hành tây xanh và gừng thích hợp.
1. Chia bông cải xanh thành những bông hoa nhỏ, rửa sạch chúng và ngâm chúng trong nước lạnh trong 10 phút.
2. Blanch các lan trong nồi sôi và sau đó loại bỏ chúng.
3. Blanch các loại nấm trong nồi sôi và sau đó loại bỏ chúng và thoát chúng.
4. Cắt nấm thành từng mảnh.
5. Đặt chảo dầu, xào hành lá và gừng vào chảo và xào bông cải xanh.
6. Chiên nấm vào nồi, xào đều và sau đó để nồi để thưởng thức. Mẹo: Nấm Shiitake rất giàu axit amin và cellulose, và nấm shiitake tươi cũng chứa một lượng vitamin nhất định và có lượng calo đơn vị tương đối thấp, làm cho chúng phù hợp để giảm cân.
Bữa ăn giảm cân của bông cải xanh có thể được xào hoặc phù hợp với các thành phần giảm cân khác. Ví dụ, khi nấu với ngô, nấm, v.v., nó sẽ hiệu quả hơn, và nó cũng có thể thu hút sự thèm ăn nhiều màu sắc hơn. Do đó, không chỉ các thành phần cần thiết để kết hợp, mà bạn còn nên chú ý đến việc khớp màu.
Các hiệu ứng và tác dụng của bông cải xanh
chống lão hóa
bông cải xanh rất giàu vitamin A, vitamin C và carotene, có thể tăng cường khả năng chống hư hỏng của da và giúp duy trì độ đàn hồi của da. Do đó, bông cải xanh không chỉ có lợi ích sức khỏe, mà còn có tác dụng mạnh mẽ trong việc thúc đẩy sự trẻ hóa của da và duy trì sự trẻ trung.
Hạ huyết áp và lipid máu
Một lượng flavonoid nhất định trong đó có chức năng điều chỉnh và ngăn ngừa tăng huyết áp và bệnh tim. Đồng thời, bông cải xanh là một loại rau có nhiều chất xơ có thể làm giảm hiệu quả sự hấp thụ đường nho bởi dạ dày và ruột, do đó làm giảm lượng đường trong máu và kiểm soát hiệu quả tình trạng bệnh tiểu đường.