ngô là một thực phẩm hạt thô phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Có ngô luộc như vậy trên đường phố và những con hẻm. Nhưng những cái ngô này có thực sự nấu chín không? Mất bao lâu để nấu một loại ngô ngon để được an toàn và khỏe mạnh? Vậy mất bao lâu để nấu ngô? Tiếp theo, trình soạn thảo sẽ giải thích cho bạn! Width = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vSpace = “0” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/>
Mất bao lâu để nấu ngô? Chỉ cần bóc lớp da dày ở bên ngoài và để lại 2 da mỏng ở bên trong. Sau đó rửa sạch nó bằng nước sạch, cho vào một cái nồi, sau đó đổ vào nước lạnh, bao phủ bề mặt của ngô. Nấu ăn với một lớp phủ mỏng có thể bảo quản hương thơm ngũ cốc độc đáo tiếp theo và dễ nấu hơn.
2. Trước khi nấu ngô, hãy ngâm nó trước 20-30 phút, sau đó nấu trên lửa lớn. Điều này có thể giữ lại hiệu quả các vitamin và hương vị ngọt và dai hơn. Thời gian nấu của ngô khác nhau sẽ thay đổi. Sau khi nước sôi, ngô ngọt (màu vàng sáng) và ngô cũ cần được nấu trong 8 phút. Ngô dính (trắng) sẽ được nấu chín trong một thời gian dài hơn, trong ít nhất 10 phút. Đừng quá nhiều sự sôi sục và nở hoa. Sau khi nấu ăn, đặt ngô ra và thoát nước trong lưới bị rò rỉ. Bởi vì ngô có vị nhẹ hơn và hương vị sẽ giảm.
3. Khi nấu ngô dính và ngô cũ, bạn có thể thêm một ít muối vào sau khi nước sôi, và sau đó tiếp tục nấu. Điều này sẽ tăng cường hương vị của ngô và sẽ có một chút ngọt ngào. Nếu bạn muốn ăn ngô luộc bổ dưỡng hơn, bạn có thể thêm một ít baking soda (kiềm ăn được) vào nước trong khi nấu. Bởi vì ngô rất giàu niacin dinh dưỡng, nhưng nói chung, thành phần này rất khó phân hủy và hấp thụ bởi cơ thể con người. Sau khi thêm baking soda, niacin trong ngô có thể được giải phóng đầy đủ và giá trị dinh dưỡng sẽ cao hơn.
4. Một loại khác là nấu ngô trong nồi áp suất. Nói chung, nó sẽ được nấu chín 3-5 phút sau khi bật nồi áp suất (van an toàn được phát ra không khí).
Cần nhắc nhở rằng bạn nên mang da khi nấu ngô. Nhiều người bong tróc da khi mua ngô và bóc các mực ngô, nhưng trên thực tế, nó không phải là khoa học. Thật tốt khi mang da khi nấu ngô. Vì lớp bên ngoàiDa có thể bảo vệ độ ẩm trong ngô khỏi bay hơi dễ dàng, do đó duy trì hương vị của nó. Súp nấu với da ngô và mực ngô được gọi là “súp rồng râu”, phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường và tăng huyết áp. nó Phiên bản ngô rang sữa “Phong cách =” Văn bản: Trung tâm; chiều rộng = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0”/>
Thành phần: ngô, mật ong, sữa, bơ.
Quá trình: Gọt vỏ ngô, đặt nó vào một thùng chứa nhiệt độ cao, thêm nước sạch để phủ ngô, loại bỏ nó trên nhiệt cao trong 8 phút và thoát nước. Lau sạch nước thừa từ ngô bằng khăn giấy, trộn mật ong và nước tốt để làm nước mật ong, chải đều trên ngô, không khí khô trong một thời gian, sau đó đánh đều sữa trên ngô. Sau 2 phút, chải bơ tan chảy đều trên ngô. Đặt ngô trên khay nướng, đặt nó vào lò vi sóng và nướng nó với năng lượng kép trong 20 phút. 5 phút trước khi nó được giải phóng, loại bỏ ngô, chải nước mật ong khắp cơ thể bạn và tiếp tục nướng trong 5 phút.
2. Nấu ngô: Thực hành chung
Mặc dù nấu ăn khiến ngô mất một số vitamin C, nhưng nó có được chất chống oxy hóa bổ dưỡng hơn. Cho dù chiên hay đun sôi, ngô sẽ giải phóng nhiều chất dinh dưỡng hơn. Đồng thời, ngô nấu chín cũng giải phóng một lysine hợp chất phenolic, có tác dụng điều trị nhất định đối với các bệnh như ung thư. Sau khi nấu ở nhiệt độ cao, hoạt động của các gốc chống oxy hóa ngô tăng lên và các gốc oxy có thể gây ra tổn thương oxy hóa cho cơ thể và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.