khoai lang là một loại rau. Khi tôi ở nông thôn, tôi nhớ rằng tất cả những người tốt đều có khoai lang. Tôi thường ăn chúng khi tôi còn là một đứa trẻ, nhưng tôi hiếm khi nhìn thấy khoai lang bây giờ. Tiếp theo, hãy để tôi giới thiệu các phương pháp làm khoai lang và làm thế nào để làm khoai lang khô. Giá trị dinh dưỡng của nó là gì? Rửa dán bên ngoài khoai lang mà không cần gọt vỏ, đặt nó vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, thêm lượng nước thích hợp và nấu nó. Bạn cũng có thể cắt khoai lang thành những lát dày, đặt nó lên một chiếc nồi hấp và hấp nó trong nước.
Cháo khoai lang: Rửa khoai lang, bóc nó và cắt nó thành những miếng nhỏ. Rửa gạo hai lần, thêm nước và cho vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện để nấu. Sau khi nước sôi, mở nắp nồi và đặt các miếng khoai lang vào, che nắp và tiếp tục nấu ăn. Khi nó sôi một lần nữa, nếu đó là nồi áp suất, hãy chuyển từ nhiệt độ cao sang nhiệt độ thấp và nấu chậm; Nếu đó là nồi cơm điện, hãy mở nắp và nấu. Bất kể phương pháp nào, thỉnh thoảng khuấy nó bằng thìa hoặc đũa để ngăn nó dính vào chảo. Đồng thời, hãy cẩn thận để không để cháo tràn. Khi dưa cục bộ trở nên mềm và gạo dính, bạn có thể tắt lửa hoặc rút phích cắm, để lại một khoảng trống nhỏ trong nắp, đun nhỏ lửa trong một thời gian và bạn có thể ăn nó.
khoai lang nướng: Bạn có thể thấy lò nướng lớn bán khoai lang nướng trên đường phố và hẻm của nhiều thành phố. Nó rất ngon! Bạn cũng có thể làm chúng ở nhà, miễn là có lò nướng hoặc lò vi sóng. Rửa khoai lang mà không cần bong tróc chúng. Đặt chúng vào lò vi sóng mà không làm khô chúng. Bọc chúng bằng một số giấy bếp và nướng chúng trên lửa lớn; Nếu chúng được đặt trong lò, làm khô độ ẩm, đặt chúng lên khay nướng và nướng chúng trong lò nướng nóng. Hãy nhớ lật lại và để khoai lang được rang ở mọi phía.
khoai tây chiên: Rửa khoai lang, để ráo nước, bóc chúng và cắt chúng thành dải dày như một ngón tay nhỏ. Nếu bạn có bánh mì ở nhà, bạn có thể bọc khoai tây chiên bằng một lớp, và điều đó không quan trọng nếu bạn không có chúng. Bật chảo dầu và nhiệt độ thấp. Khi nhiệt độ dầu nóng 80%, thêm khoai tây chiên và chiên cho đến khi hơi nâu và loại bỏ. Bạn có thể rắc một lớp phủ sương lên nó hoặc ăn trực tiếp.
Khoai ngọt khô: Đây là một trong những món ăn nhẹ tôi thích ăn khi còn nhỏ. Tôi vẫn còn nhớ rằng một người hàng xóm của quê hương thường yêu cầu ai đó gửi họ cho anh ta. Anh ấy sẽ luôn cho chúng tôi một số, và hương vị vẫn bị bỏ lỡ. Rửa khoai lang và nấu chúng trong nồi áp suất. Mang nó ra và để nó mát mẻSau đó bóc vỏ và cắt thành dải. Nếu trời nóng, nó sẽ không được sửa. Chọn thời tiết rõ ràng và làm khô các dải khoai lang trên ban công nhà của bạn trong vài ngày. Trong giai đoạn này, thỉnh thoảng bạn nên lật chúng lại để khoai lang có thể được sấy khô đều. Nó sẽ được ăn trong khoảng bốn hoặc năm ngày.
<img src = "/tải lên/allimg/sjys181008/pb832loehfqazgo1aacfvi61pp0314 400px; Chiều rộng = "400" chiều cao = "294" Border = "0" vspace = "0" //
Bánh khoai tây Pháp: Rửa và bóc tất cả khoai lang và bí ngô, cắt chúng thành những miếng nhỏ, đặt chúng vào một bát lớn, và hấp chúng vào nước. Hãy chắc chắn để nghiền hai thành phần này trong khi chúng nóng, thêm bột gạo nếp vào nó trong khi nghiền, và đường đã được cuộn thành bột trước với một pin lăn trước. Nếu độ nhớt là không đủ, thêm một ít nước để tạo điều kiện cho bột. Sau khi nhào nó thành bột, cuộn nó thành dải, nghiền nó vào các hiệu thuốc và ấn nó vào những chiếc bánh nhỏ. Nếu bạn có vụn bánh mì, bạn có thể bọc chúng ở cả hai bên. Bật chảo dầu và nấu cho đến khi nhiệt độ dầu nóng 80% ở nhiệt độ trung bình thấp. Đặt bánh kếp vào và đợi cho đến khi chúng vàng ở cả hai bên và sau đó lấy chúng ra.
Bóng khoai lang chiên: Các bước trước đó giống như bánh khoai tây, nhưng sau khi bột được hòa giải, chỉ cần kéo một chút và lăn nó thành một quả bóng, hoặc bạn có thể bọc nó bằng vụn bánh mì. Lưu ý rằng các quả bóng chiên nên được đặt vào chảo với dầu lạnh, và những quả bóng khoai lang cũng không ngoại lệ. Khi những quả bóng khoai tây trở nên hơi nâu, bạn có thể đưa chúng ra ngoài.