Tôi tin rằng tôi đã ăn máu vịt trong cuộc đàn áp. Tất nhiên, hầu hết trong số họ vẫn đang ăn súp vermicelli máu vịt. Có nhiều cách khác nhau để làm máu vịt trên thị trường. Vì vậy, làm thế nào để bạn làm cho máu vịt trở nên ngon miệng? Giá trị của máu vịt là gì? Phụ nữ mang thai có thể ăn máu vịt không? Hãy để biên tập viên đưa bạn đến để tìm hiểu thêm về nó dưới đây.
Cách làm máu vịt ngon
(i) Vịt vermicelli
Thành phần: một miếng máu vịt, ruột vịt, trái tim vịt, gan vịt, mỗi miếng một miếng rồng miệng, được bán ở siêu thị.
Chuẩn bị:
1. Cắt máu vịt thành thái hạt lựu, rửa tim và gan của vịt, và sử dụng ruột vịt om cũ và vịt. nó vspace = “0” title = “Cắt máu vịt thành thái hạt lựu, rửa tim và gan của vịt và sử dụng cũ để làm cho ruột vịt, vịt” phong cách = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;” Người hâm mộ được rắc.
2. Sử dụng nước sôi để nấu máu vịt, ruột vịt, trái tim vịt, gan vịt.
3. Đặt vermicelli ngâm trực tiếp vào bát và các thành phần nóng.
4. Chỉ cần rửa súp và rắc rau mùi.
(ii) Mao Xuewang
Thành phần:
Gram hành lá, 15 gram ớt khô, 1 gram muối mịn, 10 gram rượu vang, 5 gram hạt tiêu, 50 gram MSG, 1 gói cơ sở nồi nóng, 50 gram dầu hỗn hợp.
Phương pháp sản xuất
1. Cắt máu vịt thành từng mảnh. Cắt thịt lợn (chất béo và nạc) vào các lát, loại bỏ nhụy hoa của những bông hoa màu vàng và cắt ớt khô vào khớp. Thêm nước sôi và nấu và loại bỏ nó; Cắt mầm đậu tương, cắt đầu rau diếp thành dải và cắt xúc xích giăm bông thành những lát lớn.
2. Phá vỡ cơ sở nồi nóng bằng nước, đặt nó vào nồi và đun sôi nó, thêm tinh chất của muối và MSG, thêm máu, lát lươn, xúc xích giăm bông, lát thịt, nấm đậu tương, nấm đun sôi, hành tây xanh và rau khác nhau. Sau khi mầm đậu tương bị phá vỡ, lấy nồi và chuyển nó vào lưu vực.
3. Đặt chảo lên nhiệt độ cao, đổ dầu hỗn hợp và nóng cho đến khi nóng 60%, và thêm ớtChiên lễ hội và chuyển sang màu đỏ nâu, với hạt tiêu thơm, và đổ nó vào một cái nồi và phục vụ.
<img alt = "Đặt chảo lên nhiệt độ cao, đổ dầu hỗn hợp và nóng cho đến khi nóng 60%, đặt phần ớt và chiên nó màu đỏ, thêm phần hạt tiêu và chiên nó, đổ phần hạt tiêu và phục vụ nó vào nồi" src = "/tải lên/allimg/sjys181008/pb832lnwyxaaf457aabrtw6e7dc345.jpg" width = "400" chiều cao = "294" màu nâu, đặt phần hạt tiêu và chiên nó, đổ phần tiêu và phục vụ nó trong nồi "style =" chiều rộng: 400px;
Phương pháp chuẩn bị: Sử dụng dầu hành lá để xào dưa cải và hạt tiêu hoang dã để nếm thử, thêm nước ép kim cương và nấu máu vịt và nấu nó ở nhiệt độ thấp, sau đó làm dày nó.
Giữ súp máu vịt
Thành phần: 50 gram tảo bẹ nước ăn, 500 ml máu vịt và 1000 ml súp gà sống.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Đầu tiên rửa tảo bẹ tóc nước, cắt nó thành dải dài 2 cm, thay dao và cắt nó thành lát mắt (tức là các lát hình kim cương), đặt nó vào một cái bát và đặt sang một bên.
2. Thêm một ít muối vào máu vịt, trộn đều, đặt nó vào một cái bát, hấp nó trong nước và sử dụng một con dao để làm cục máu đông từ 1,5 cm vuông và đặt sang một bên.