Khi chúng ta nói về thực phẩm phương Tây, chúng ta có thể nghĩ về bít tết trước. Bít tết thực sự rất đặc biệt. Các quốc gia và khu vực khác nhau làm cho bít tết khác nhau. Vậy bít tết nấu chín và ngon là bao nhiêu? Làm thế nào bạn nên làm một món bít tết ngon? Ăn uống là một vấn đề rất cá nhân, nhưng không có câu trả lời chắc chắn. Nếu bạn thường đến các nhà hàng phương Tây, bạn sẽ thấy rằng nhiều người đặt hàng hơn 70% hoặc 50% trong số họ. nó Xấu sau khi nó được nấu chín hoàn toàn “style =” Width: 400px; Một số người thậm chí còn yêu thích bít tết thô. Tuy nhiên, đối với những người mắc chứng khó tiêu, tốt hơn là ăn nhiều người nấu chín hơn.
Sau khi nói về rất nhiều bít tết, bạn đã sẵn sàng để ăn bít tết chưa? Đừng lo lắng, bài báo sẽ giới thiệu cho bạn công thức cho bít tết ngay lập tức. Sau khi bạn học nó, bạn có thể tự làm bít tết.
Chuẩn bị bít tết
co lại bít tết
Thành phần
500g bít tết (chia thành ba lát)
Chuẩn bị bít tết trong một túi mới được bảo quản và đập các gân bị hỏng, và nó sẽ không co lại khi chiên ~ bôi bơ đều ở cả hai bên để sử dụng sau này.
2. Khi chiên bít tết, bạn phải nắm bắt nó: cần phải nhanh chóng làm nóng bề mặt của thịt bò và tạo ra một lượng lớn các phân tử gia vị, nhưng không phá vỡ thành tế bào của thịt. Nó cũng dễ dàng sử dụng một nồi sắt dày, bởi vì sắt lợn dày dẫn nhiệt đều và nhanh chóng, do đó hương vị ban đầu của thịt bò có thể được đưa đến cực đoan. Đun nóng nồi mô hình hố, đặt nó vào bít tết sirloin và chiên nó ở một bên trên lửa lớn trong 2 phút.
3. Lật lại, rắc một ít hạt tiêu đen và muối và chiên trong 2 phút, vắt một ít nước chanh lên bề mặt và mưa phùn (5 chín).
4. Lật qua một mặt khác, rắc hạt tiêu đen và muối và cá con 2Đó là đủ trong vài phút ~ (Tôi thích ăn những món ăn, vì vậy tôi tiết kiệm bước này. Tôi vẫn cảm thấy thoải mái hơn với một chút nấu chín, vì vậy tôi đã chiên thêm 2 phút này, đã được nấu chín 80%). nó title = “bít tết được đặt trong một túi mới được bảo quản và đánh bại các gân bị hỏng” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/>
5. Sau khi bít tết được chiên, rán rau với dầu và mặn từ bít tết trong nồi
Bít tết chiên
Thành phần
400 gram bít tết, 2 quả trứng, một lượng vụn bánh mì thích hợp, lượng bột thích hợp, 50 gram dầu nấu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh
Chuẩn bị
1. Rửa bít tết và cho nó vào một cái bát, thêm rượu, hạt tiêu và muối và ướp trong 5 phút; Lấy một bát khác và đánh trứng.
2. Đầu tiên lớp bít tết với bột, sau đó nhúng nước ép trứng, và sau đó phủ đều các vụn bánh mì.
3. Đổ dầu vào nồi, làm nóng nó lên, đặt nó vào bít tết và chiên nó, phục vụ nó ra và đặt nó lên một cái đĩa.
4. Đun nóng dầu còn lại trong nồi, đổ vào nước dùng, đường và nước tương và trộn đều, nhặt nó lên và đổ nó lên bít tết.