mung bean mầm là rau rất rẻ. Trong một số nhiệt độ nhất định và điều kiện ánh sáng mặt trời, đậu mung có thể biến thành rau quả đậu xanh. Bởi vì nó có vị rất giòn, nhiều người thích ăn nó. Nhiều người thậm chí đã mua máy làm mầm đậu để tự làm bánh đậu. Vì vậy, làm thế nào để xào mung bean có ngon hơn không? src = “/uploads/allimg/sjys181008/co0f9vnwodiaeiaraadk9e4tjdw706.jpg” width = “400” height = “294” Border = “0” 294px; “/>
300 gram giá đậu mung, một ít phân nhỏ ớt đỏ và rau mùi. 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối mịn và MSG, 10 hạt tiêu, một ít dầu mè và mảnh vụn.
Chuẩn bị
1. Rửa sạch các loại đậu mung, nhúng chúng trong nước sôi trong giây lát, sau đó loại bỏ chúng, thoát nước.
2. Đun nóng trên nhiệt, thêm một ít dầu cơ bản, thêm hạt tiêu và chiên để làm ra mùi thơm, loại bỏ nó, thêm hành lá vụn và xào chảo, nấu giấm, thêm rau mung và khô vụn và xào trong một lúc nào đó.
3. Thêm muối mịn, nước tương, và MSG và xào đều, đổ dầu mè, rắc rau mùi, và đặt nó ra khỏi nồi và đặt nó lên đĩa.
Món ăn này rất phù hợp cho những người thích thức ăn cay. Tuy nhiên, mặc dù ớt rất ngon, nhưng thật dễ dàng để tức giận. Mọi người nên kiểm soát số lượng khi ăn nó. Nó là hoàn toàn không phù hợp để ăn nó mỗi ngày. Bạn có thể ăn nó một vài ngày. nó Chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” title = “250g mung bean dồn, 150g tôm tươi Trung Quốc” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/>
0g, 8 tỏi tây, 1 muỗng cà phê gừng cắt nhỏ (5G), 100ml dầu (15ml tiêu thụ thực tế), 2 muỗng cà phê rượu vang (10ml), 1/2 muỗng cà phê tinh chất gà (3G), 1 lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê muối (5G) và 1 muỗng canh nước).
Chuẩn bị
Rửa sạch các cây đậu mung và thoát nước. Rửa tỏi, loại bỏ rễ và cắt chúng thành các phần dài 4cm.
Sau đó loại bỏ tôm tươi và chọn ra sợi tôm và làm sạch nó. Sử dụng một mô bếp để hút độ ẩm trên bề mặt, sau đó trộn rượu vang, lòng trắng trứng, tinh chất muối và gà và dưa chua, ướp trong 2 phút và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu trong nồi chiên trên lửa vừa. Khi trời nóng 50%, hãy đặt tôm vào. Khi cơ thể tôm được hình thành và bề mặt thay đổi một chút, lấy nó ra và thoát dầu.
Để lại dầu đáy trong nồi và thay đổi thành nhiệt độ cao. Đầu tiên xào gừng cắt nhỏ, sau đó thêm các phần tỏi tây và giá đậu mung và xào trong 1 phút. Sau đó thêm tôm, nấu ăn trong rượu, xào trong 3 phút, sau đó đổ vào nước và tinh bột.
Mẹo nhỏ
Khi mua tỏi tây và giá đậu, bạn phải chọn một cái tươi hơn, trông có vẻ ngậm nước hơn. Nếu không, nó có vị tồi tệ hơn, và tất nhiên nó sẽ còn tốt hơn nếu bạn chỉ có thể nảy mầm đậu.
Khi xào món ăn này, hãy nhớ xào trên lửa lớn, để rau có thể được chiên trong một thời gian ngắn, và chúng sẽ không dễ dàng được tưới nước hoặc làm mềm, và hương vị có thể được duy trì ở trạng thái tốt.