Nhiều người thích uống cháo vào buổi sáng và bữa tối. Một mặt, họ nghĩ rằng cháo dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn, và mặt khác, họ nghĩ rằng nó có thể thêm rất nhiều thứ để làm cho nó bổ dưỡng hơn. Sau đó, chúng ta phải đề cập đến cháo hải sản. Cháo hải sản có thể bổ sung protein và là một sản phẩm phải có cho gia đình. Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm cháo hải sản cùng nhau.
Làm thế nào để làm cháo hải sản
Cháo cua hải sản
Thành phần
1 bát cháo gạo, 1 cua lông, 50 gram mực, 50 gram tôm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 miếng gừng nhỏ, 1/2 muỗng rượu, 2 rau mùi
Chuẩn bị
1. Làm sạch cua bằng bàn chải đánh răng, loại bỏ má và cắt các mảnh để sử dụng sau.
2. Loại bỏ đường màu đen của tôm, cắt mực thành các miếng nhỏ và ướp chúng trong muối và nấu rượu trong 15 phút. Cắt gừng thành các mảnh vụn rất mỏng và đặt sang một bên.
3. Chuyển cháo nấu chín vào thịt hầm, thêm một ít muối, rưới một ít dầu thực vật, thêm một nửa gừng và cua vụn và nấu trong 15 phút với lửa nhỏ.
4. Thêm tôm và mực, sau đó nấu trong khoảng năm đến mười phút ở nhiệt độ thấp. Chỉ cần thấy rằng thịt được nấu chín. Sau đó thêm hạt tiêu và gừng cắt nhỏ trước khi nó được phát hành. Nếu bạn thích rau mùi, bạn cũng có thể thêm một ít rau mùi.
Mẹo nhỏ
1. Mực và tôm ướp trước khi sử dụng để giảm mùi tanh.
2. Bạn có thể thêm một ít dầu trong quá trình nấu và thêm mỡ lợn, có vị thơm hơn. Nếu nó hơi lành mạnh hơn, thêm dầu ô liu. Ngoài ra, thêm hạt tiêu và gừng vụn là loại bỏ mùi tanh của hải sản, và mặt khác, nó cũng có thể bù đắp sự lạnh lẽo của một số hải sản. nó94 “Border =” 0 “vspace =” 0 “title =” 250g tôm, 300g gạo “style =” width: 400px; Chiều cao: 294px; “/>
Cháo soong hải sản
Thành phần
300g cua biển (2 miếng), tôm biển 250g (5g) Cháo trong thịt hầm trên nhiệt độ cao. 20 phút.