Trung Quốc là rất lớn và giàu tài nguyên. Người miền Nam thích ăn cơm, và mì bánh được người miền Bắc yêu thích. Đồng thời, mì bánh được làm theo nhiều cách khác nhau. Vì hương vị tốt và lưu trữ đơn giản của họ, họ được mọi người yêu thích sâu sắc. Trong số đó, bánh dầu là những gì mọi người thích. Vì vậy, làm thế nào để làm cho bánh dầu mềm và ngon? Làm thế nào để chọn bột? Những lợi ích của việc ăn mì thường xuyên là gì? Hãy cùng xem.
Cách làm bánh dầu mềm và ngon
Nhiều người không thể đi bộ khi họ nhìn thấy những chiếc bánh dầu ngon trên đường phố. Họ có một hương vị mềm mại và một hương vị đặc biệt tốt, vì vậy họ luôn làm cho mọi người cảm thấy dư vị. Nhưng nếu bạn có thể làm nó ở nhà, bạn sẽ không còn gặp rắc rối bởi lòng tham, và nó thuận tiện và cảm thấy an toàn khi ăn. Vì vậy, làm thế nào để làm cho bánh dầu mềm và ngon? Width = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/>
Thành phần và công thức nấu ăn: 1830 calo
1. Sau khi đọc phương pháp chi tiết của biên tập viên, bạn cũng có thể bánh kếp với bánh kếp thơm và mềm! Chuẩn bị một lượng bột thích hợp đầu tiên.
2. Rắc lượng muối thích hợp vào bột và trộn bột với lượng nước nóng thích hợp vào một bột mịn. Đừng đặt quá nhiều muối.
3. Che mì nhào và thức dậy trong nửa giờ. Nhào bột thành dải dài.
4. Cắt bề mặt từ một đầu thành các mảnh có kích thước vừa phải, mà tôi thường cắt thành lớn như một quả trứng.
5. Lấy bột, cuộn nó vào một chiếc bánh tròn với độ dày chẵn và áp dụng một lớp dầu đều.
6. Gấp bánh bột như quạt gấp và biến nó thành một dải dài, như thể hiện trong hình.
7. Cuộn lên từ một đầu của dải và nhét đầu kia vào bột.
8. Nhấn bột cuộn. Nếu bạn cảm thấy nó không đủ mỏng, bạn có thể lăn nó ra.
9. Áp dụng một lớp dầu vào nồi và đặt những chiếc bánh xanh vào nồi và nướng chúng.
10. Nướng cho đến khi cả hai mặt được vàng và nấu bên trong và sau đó ra khỏi nồi. Nó có mùi thơm! Đặt nó vào tay của bạn và siết chặt nó và sau đó để nó đi và nó sẽ không tạo thành một quả bóng. Bột chất lượng thấp, chất lượng kém, màu trắng xám hoặc vàng đậm, màu tối và không đều. Khi bạn vặn ngón tay, bạn cảm thấy hạt thô, và bạn sẽ nhận được giun, tạp chí, và bạn sẽ nhận được một quả bóng bằng tay. Chất làm trắng quá mức được thêm vào, và màu hồng có màu trắng hoặc thậm chí là màu xanh lam. nó Tiêu đề = “Cách chọn bột” Width = “400” chiều cao = “294” Border = “0” Vspace = “0” Alt = “Cách chọn bột”/>
Mùi: Lấy một lượng nhỏ bột và ngửi chúng. Bột chất lượng cao không có mùi. Nếu bạn ngửi thấy mùi khác như mùi mốc, mùi dầu hỏa, mùi chua, v.v., thì đây là loại bột kém và chất lượng thấp. Bạn không được mua nó.
Touch: Khi chạm vào bột chất lượng cao bằng tay, bạn sẽ cảm thấy mát mẻ hơn rất nhiều trong lòng bàn tay. Nếu bạn giữ chặt bột và nhào nó thành một quả bóng và nó sẽ không tan trong một thời gian dài, thì độ ẩm của bột này quá cao, vì vậy bạn nên cẩn thận.
Hương vị: Lấy một ít bột và nhai nó một cách cẩn thận. Bột chất lượng cao có vị nhẹ và hơi ngọt. Nó có mùi nhỏ, và có một sự lên men, vị ngọt, vị đắng và mùi khác, và có cổ họng gai góc. Nó có một âm thanh cát khi nhai, có chất lượng thấp và bột mì thấp hơn.