Vào mùa hè nóng bỏng, cơ thể con người đổ mồ hôi rất nhiều và dễ dàng mất độ ẩm và muối. Bổ sung nước là rất quan trọng tại thời điểm này. Ngoài nước uống bình thường, uống súp trong bữa ăn cũng là một lựa chọn tốt. Chúng ta hãy xem những món súp nào tốt để uống vào mùa hè và làm thế nào để làm những món súp này.
Tôi nên uống súp gì vào mùa hè? Những món súp tôi mang đến cho bạn hôm nay có thể giúp chúng tôi ngăn ngừa say nắng và thiếu nước.
1.
Chuẩn bị: Rửa đậu Mung, phá vỡ hoa huệ và bóc chúng, đặt chúng vào một cái hầm, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi với nhiệt độ cao và đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp cho đến khi đậu xanh nở và lily bị vỡ, thêm đường đá và ăn. Ăn số lượng thích hợp mỗi lần.
Nó được sử dụng cho những người buồn bã, khô miệng và đổ mồ hôi trong suốt mùa hè. Nó cũng có thể được sử dụng để ngăn ngừa và xử lý nhiệt. Lily nuôi dưỡng giữa và ngọt ngào và hơi đắng trong tự nhiên, có thể làm ẩm phổi và giảm ho, làm sạch tim và làm dịu tâm trí. Đậu Mung thường được sử dụng để làm sạch nhiệt và giải độc thực phẩm, và cũng làm giảm lipid và bảo vệ gan. Chúng là một loại thuốc tự nhiên cho những người có hiến pháp ẩm ướt và nhiệt.
2.
Chuẩn bị: lát dưa mùa đông, rửa tảo bẹ, lượng da tôm thích hợp và muối tinh chế, đun sôi súp và ăn mỗi ngày một lần. Bạn cũng có thể thêm một con cá chép Crucian và hầm nó cùng nhau.
Hiệu quả: Mưa mùa đông có vị ngọt và nhẹ, lạnh trong tự nhiên, có thể làm sạch nhiệt và thúc đẩy lợi tiểu, giảm sưng và giải độc, và thúc đẩy chất lỏng và làm giảm sự khó chịu; Kelp có hương vị mặn và lạnh, có thể làm sạch nhiệt và thúc đẩy lợi tiểu, nuôi dưỡng âm dương và ngừng chảy máu; Cá chép Crucian ngọt ngào và phẳng trong tự nhiên, có thể củng cố lá lách và dạ dày, thúc đẩy sự ẩm ướt và dập tắt cơn khát. Đơn thuốc này có tác dụng làm mát và hút ẩmĐáng kể, nó có thể được ăn bởi hầu hết mọi người.
3. Đất poria cocos, Ophiopogon japonicus súp xương lợn
Thành phần: một liang đất, một liang của Ophiopogon japonicus, một jin xương lợn và một lượng gừng thích hợp.
Chuẩn bị: đầu tiên blanch xương lợn, sau đó đặt chúng vào nồi với poria, ophiopogon japonicus và gừng, thêm nước, đun sôi trên nhiệt cao và đun sôi trong bốn giờ ở nhiệt độ thấp. Đối với những người bị thiếu hụt cơ thể bình thường, bạn cũng có thể thêm số lượng ngày đỏ và Wolfberry thích hợp cùng một lúc, và sau đó nêm muối. Sau khi súp lạnh, bạn có thể uống nó bằng một cái muỗng.
<img src = "/uploads/allimg/sjys181008/pb832lltcdyabppkaacafrvy-Q358.jpg" 400px; Width = "400" chiều cao = "294" Border = "0" vSpace = "0" alt = "Đối với những người có cơ thể yếu, bạn cũng có thể thêm số lượng ngày đỏ thích hợp và Wolfberry cùng một lúc" Các chức năng chính là hút ẩm, giải độc và bỏ chặn các khớp. Nó phù hợp cho độ ẩm và độ đục của nhiệt, nhiệt và độ ẩm rõ ràng, và loại bỏ sự tích tụ nhiệt trong tim và lá lách. Các chức năng chính và chỉ dẫn của Ophiopogon japonicus là nuôi dưỡng âm dương và thúc đẩy chất lỏng, làm ẩm phổi và làm sạch tim. Do đó, sử dụng cả hai với nhau để làm súp với xương thịt lợn có thể làm cho mùa hè mát mẻ và có tác dụng tốt trong việc loại bỏ độ ẩm.
4.
Chuẩn bị: Đầu tiên rửa đậu đỏ và vỏ quýt và đặt sang một bên; sau đó bóc vỏ anh đào và cắt thành từng miếng; Sau đó làm sạch anh đào và thoát nước, sau đó cho dầu vào nồi và chiên từ từ cho đến khi nó hơi vàng; Sau đó đặt tất cả các thành phần vào nồi với nhau, thêm 2500 ml nước, đun sôi trên lửa lớn và chuyển sang nhiệt độ thấp và sôi trong 2 giờ; Sau đó thêm lượng muối thích hợp.
Hiệu quả: Đậu đỏ có chức năng làm sạch nhiệt và giải độc, thúc đẩy lợi tiểu và mủ giải độc; Đậu bột có thể loại bỏ thiếu sót và dạ dày và lửa, thúc đẩy chất lỏng và dập tắt cơn khát; Cỏ là con đầu tiên trong bốn con cá lớn, và hương vị của nó rất ngon, và nó có tác dụng tăng cường cơ bắp và xương, thúc đẩy lưu thông máu và thúc đẩy QI, và trốn nước và thúc đẩy ẩm ướt. Do đó, món súp này đặc biệt phù hợp cho những người có độ ẩm bên trong và tích tụ nhiệt, chẳng hạn như nhiệt, độc tính, carbuncles và lưỡi đỏ, lưỡi vàng và nhờn.
5. Delon, Coix Seed, Súp lươn
Thành phần: 200 gram lươn, 250 gram dưa, 60 gram hạt Coix, 30 gram hạt dẻ nước, 15 gram nấm và 4 miếng gừng.
Chuẩn bị: Cắt lươn và loại bỏ các cơ quan nội tạng, rửa và cắt chúng thành các phần, đặt chúng vào nước sôi; Cạo dưa và cắt chúng thành những mảnh lớn; Rửa gừng, hạt coix và hạt dẻ nước riêng biệt, ngâm nấm trong nước và rửa chúng. Đặt tất cả các thành phần vào nồi, thêm nước và đun sôi với lượng nước và nhiệt thích hợp, sau đó đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong 1 giờ, và nêm thực phẩm.
Hiệu quả: Nó được sử dụng cho sự tê liệt của cả bàn chân và điểm yếu của bàn tay và bàn chân do sức nóng ẩm ở cơ và xương. Nó cũng có thể được sử dụng cho nước tiểu ngắn và đỏ, viêm khớp dạng thấp, bệnh Beriberiosis, v.v … Hạt COIX có chức năng tăng cường lá lách và ẩm ướt, loại bỏ sự tê liệt và ngừng tiêu chảy, làm giảm nhiệt và xuất tinh. Lên men Gorgon có thể có lợi cho thận và tăng cường bản chất, tăng cường lá lách và loại bỏ độ ẩm.