Mì chua và chua là những món ăn nhẹ truyền thống trong Trùng Khánh. Vì chất lượng và giá thấp, họ đã được mọi người yêu mến trong một thời gian dài. Đặc điểm của nó là chua, cay, ngon và không nhờn. Bạn có biết làm thế nào để làm cho mì chua và chua không? Làm thế nào để làm cho nó ngon? Hãy để tôi giới thiệu một số cách tốt để làm mì nóng và chua.
mì cay và chua là một trong những thực phẩm mà mọi người thích ăn vì chúng rất bổ dưỡng và cũng rất tốt cho cơ thể con người. Điều quan trọng nhất là họ có tác dụng giảm cân. Hãy cùng xem cách nó được tạo ra.
Mì nóng và chua
Cách làm mì nóng và chua
Ngâm mì trong nước nóng.
Trong khi ngâm bột, điều chỉnh các thành phần.
Mang nước hầm và đun sôi, cho vào bột trong khoảng 30 giây, cho vào một cái bát lớn, thêm một muỗng nước, sau đó đổ nước sốt vào bát và phục vụ.
Mẹo
Nếu bạn thích thực phẩm cay, bạn có thể thêm một vài thực phẩm cay kê vào nước sốt, hoặc chiên một ít ớt khô, và thêm một ít cá cải vưa chua để làm cho hương vị tốt hơn. Không có quy định cụ thể về số lượng thành phần. Nó không nên quá mặn, nhưng nó nên cay.
Làm thế nào để làm cho mì nóng và chua nóng 2
Thành phần chính: 200 gram vermicelli.
Thành phần phụ trợ: 20g mỡ lợn, gừng băm 20g và tỏi, 4ml dầu hạt tiêu, 10g ớt đỏ, 20ml nước tương nhẹ, 20ml giấm, 10ml dầu mè, 20g dầu và ớt.
Cách làm mì nóng và chua
1. Ngâm bột rộng trong nước sạch trước một đêm, lấy một cái bát rỗng, và thêm mỡ lợn, gừng băm nhỏ và tỏi và hạt tiêu đỏ.
2. Thêm một muỗng giấm.
3. Thêm nước tương nhẹ và dầu mè.
4. Thêm một vài giọt dầu tiêu.
5. Thêm một thìa dầu ớt.
6. Đổ vào nước dùng luộc.
7. Thêm nước vào một nồi khác, thêm muối và đun sôi.
8. Thêm bột rộng được ngâm và đun sôi nhanh chóng.
9. Lấy nó ra và thêm rau mùi vào súp.