Mì chua nóng và chua của Tứ Xuyên là một món ngon mà nhiều người thích. Nó có vị cả cay và cay, và nó có vị mịn màng hơn và thú vị hơn, với dư vị vô tận. Vì vậy, những người có yêu cầu về hình dạng cơ thể phải rất lo lắng về lượng calo thực phẩm. Bạn có biết bao nhiêu calo trong mì nóng và chua của Tứ Xuyên không? Bạn có biết cách làm cho mì chua và chua của Tứ Xuyên nóng không? Lượng calo trên 100 gram mì chua nóng và nóng chiếm khoảng 8% tổng lượng calo cần thiết cho người lớn bình thường để giữ sức khỏe mỗi ngày.
<img src = "/uploads/allimg/sjys161119/20161117053932357.jpg" Tiêu đề = " là 190 kcal "chiều rộng =" 400 "chiều cao =" 294 "Border =" 0 "vspace =" 0 "style =" Width: 400px; Có thể phục vụ như một chất bổ sung dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đồng thời, nó cũng chứa rất nhiều chất xơ, vì vậy nó cũng có thể làm giảm táo bón. Ngoài ra, nó cũng chứa nhiều loại khoáng chất và chất dinh dưỡng như niacin.
Cách làm cho mì chua và chua của Tứ Xuyên
Thành phần chính: lượng xương dính thích hợp, giá đỡ gà và bột khoai lang.
Phụ trợ: hành tây, gừng, purpura, cây hồi, hạt tiêu, hạt tiêu đỏ, hạt mè trắng, bột tiêu, bột tiêu, đậu phộng, đậu nành, tỏi, bắp cải, rau mùi
Bước
1. Làm sạch xương và giá gà và cắt một ít hành và gừng.
2. Đặt chúng lại với nhau trong một món thịt hầm, thêm nước vào thịt hầm, đặt nhiệt ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ và đun sôi vào nước dùng.
3. Cắt ớt đỏ trong các thành phần thành bột bằng dao, sau đó đặt hạt tiêu, sao hồi và hạt mè trắng vào một cái bát, sau đó đổ một lượng nhỏ muối vào đó.
4. Đặt dầu vào nồi, đặt 1 miếng cỏ nhỏ màu tím vào nồi, đặt nó lên nhiệt và làm nóng nó, đổ nó vào một cái bát với ớt, và chiên vào dầu đỏ.
5. Đặt một muỗng dầu lớn vào chảo, thêm đậu phộng, sau đó bật lửa thấp, xào đậu phộng liên tục, và đợi cho đến khi đậu phộng chuyển sang màu đỏ, sau đó lấy chúng ra và để nguội.
6. Sau khi làm sạch đậu nành, làm khô nước, và sau đó rải hạt đậu nànhTrên một đĩa, chải một ít dầu trên bề mặt đậu nành, rắc một lượng muối thích hợp, sau đó lò vi sóng cao trong 3 phút.
7. Sau đó đổ bột khoai lang vào nước lạnh và ngâm trong hai mươi phút, sau đó đun sôi một nồi nước sôi, sau đó đổ bột khoai lang mà bạn vừa chuẩn bị vào nồi.
8. Nấu cho đến khi nó hoàn toàn trong suốt và mềm, sau đó loại bỏ nó. Đun sôi nước trong nồi và chui vào hạt cải dầu. Cắt rau ngâm và rau mùi, nghiền tỏi, và cắt hành tây và gừng để đặt sang một bên.
9. Lấy một bát biển lớn, thêm 1/2 muỗng cà phê mỗi loại bột tiêu và bột ớt, và thêm 1/2 muỗng cà phê muối, nước tương và 2 muỗng cà phê giấm.
10. Thêm gừng băm và tỏi, thêm 1 muỗng canh dầu đỏ và thêm nửa bát nước dùng.
11. Thêm bột khoai lang nấu chín, rắc đậu nành, đậu phộng, bắp cải ngâm, hạt cải dầu, và rau mùi, và cuối cùng rắc hành tây xắt nhỏ để trang trí.
<img src = "/uploads/allimg/sjys161119/20161117053841154 Bột khoai lang nấu chín, rắc đậu nành, đậu phộng, bắp cải ngâm, hạt cải, và cuối cùng là rắc hành lá xắt nhỏ để trang trí "chiều rộng =" 400 "chiều cao =" 294 "Border =" 0 " Nước sốt
Thành phần chính
Bột khoai lang (số lượng thích hợp).