Nước sốt Bắc Kinh cắt thịt lợn là một cách rất đặc biệt để ăn nó. Nó phù hợp cho cả thịt và rau. Nó có thể được ăn với thịt và rau, và có thể ăn với rau. Nó có thể được ăn với một hoặc hai món ăn. Ngay cả trong một mùa hè nóng bỏng như vậy, nó sẽ không cảm thấy quá nhờn. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm thịt lợn cắt nhỏ với jingshang? Bạn có biết làm thế nào để làm thịt lợn vụn với jingshang không? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn những cách nấu tại nhà để làm thịt lợn vụn với Jingshang. Hãy cùng xem.
Mặc dù thịt lợn vụn với jingshang là nguyên liệu, nhưng không dễ để làm cho thịt lợn vụn ngon. Hãy cùng xem xét kỹ hơn về phương pháp. nó title = “Đừng nhìn vào các thành phần của thịt lợn vụn với nước sốt Bắc Kinh trừ thịt” style = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;”/>
</cent Trắng), 2 muỗng rượu, 30ml tinh bột khô, 5g sốt cà chua, 2 muỗng sốt hàu, 1 muỗng nước sốt hàu, 15g sốt mì ngọt, 2 muỗng canh nước sốt mì ngọt, 30ml dầu mè, 1/4 muỗng 1
Chuẩn bị
1. Cắt thịt thăn thành các lát dày 3 mm, sau đó cắt thành các dải mỏng rộng 3 mm. Đặt nó vào một cái bát, trộn rượu vang, đổ vào một nửa lòng trắng trứng, khuấy đều, sau đó trộn trong tinh bột khô và khuấy đều, ướp trong 10 phút.
2. Loại bỏ các phần màu xanh lá cây của hành lá, chỉ lấy lòng trắng của hành lá, rửa và cắt thành các phần dài 4 cm, sau đó cắt làm đôi, cắt thành các dải mỏng và đặt chúng vào một tấm.
3. Đổ dầu vào nồi và nóng lên tới 80%. Sau khi khói xanh nhẹ chảy ra, đổ vào thịt lợn vụn và nhanh chóng trượt bằng thìa. Sau khi xào cho đến khi thịt lợn cắt nhỏ thay đổi màu, loại bỏ và đặt sang một bên.
4. Để lại một ít dầu thấp trong nồi và trộn nó với nhiệt độ thấp. Đầu tiên rót nước sốt cà chua, sau đó trong nước sốt hàu, và cuối cùng rót vào sốt mì ngọt. Sau khi khuấy, đổ vào thịt lợn xốp và trả nó vào nồi. Thay đổi nó thành xào một cách nhanh chóng, để mỗi thịt lợn vụn được treo bằng nước sốt, và đổ vào một ít dầu mè trước khi rời nồi.
Phương pháp chuẩn bị cho thịt lợn vụn với jingshu
Thành phần
thịt lợn, sốt mì ngọt, đường, muối, rượu nấu ăn, dầu mè, tinh bột.
Chuẩn bị
1. Nước sốt: Tỷ lệ là, đường: Nước sốt mì ngọt = 1: 4.