Bây giờ, cá bắp cải ngâm ngày càng trở nên phổ biến hơn trong số những người và mọi người liên tục đổi mới để làm cá bắp cải ngâm tốt hơn. Nhưng thông thường, mọi người không biết cách làm cá dưa cải bắp tại nhà. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn cách làm cá dưa cải bắp và cho bạn biết cách làm cá dưa cải bắp để bạn có thể biết cách làm cho cá dưa cải bắp ngon miệng.
Nếu bạn muốn làm cá ngâm ở nhà, trước hết, chúng ta cần chuẩn bị các thành phần chúng ta cần. Nói một cách tương đối, có thêm một chút thành phần. Sau đó làm theo các bước dưới đây để làm cá ngâm. nó vspace = “0” title = “Nếu bạn muốn tự làm cá dưa cải bắp của mình tại nhà, trước tiên chúng ta cần chuẩn bị các thành phần chúng ta cần” style = “chiều rộng: 400px; chiều cao: 294px;” Trắng lòng trắng, một lượng muối thích hợp, 1 muỗng cà phê bột tiêu trắng, 3 muỗng cà phê tinh bột khô, 2 muỗng canh dầu nấu.
Chuẩn bị
1. Loại bỏ đầu cá, loại bỏ màng đen và các cơ quan nội tạng, loại bỏ xương cá và để thịt cá.
2. Rửa cá, nghiêng nó bằng dao 40 độ, bắt đầu cắt cá từ đuôi và biến cá thành phi lê cá.
3. Thêm một lượng muối thích hợp để chà xát cá, rửa sạch bằng nước, loại bỏ nó và thoát nước.
4. Thêm muối, hạt tiêu trắng, lòng trắng trứng và tinh bột khô vào phi lê, trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.
5. Cắt dưa cải bắp thành những mảnh tốt, rửa đầu cá và xương, và cắt chúng thành từng mảnh.
6. Blanch the Sauerkraut và loại bỏ nó để sử dụng sau.
7. Cắt hành lá thành từng miếng, cắt gừng thành lát, cắt tỏi, cắt hạt tiêu khô thành các miếng nhỏ và cắt hạt tiêu xanh thành miếng nhỏ.
8. Thêm dầu vào nồi, xào hẹ, gừng và tỏi, sau đó thêm xương cá và đầu cá, và xào cho đến khi màu thay đổi.
9. Thêm dưa cải bắp và tiếp tục xào trong khoảng một hoặc hai phút. nó160802065735145. Chiều cao: 294px; “/>
10. Thêm đủ nước sôi, đun sôi ở nhiệt độ cao, chuyển sang lửa vừa trong 20 phút cho đến khi súp cá chuyển sang màu trắng và nêm muối.