Thành phần:
6 bánh bao gạo trắng, xương sườn 500g, một vài lát hành tây và gừng, một ít lá hành lá xanh lá cây1 sao cây hồi, 3 muỗng canh nước tương nhẹ, 2 muỗng canh nước tương đen, 5 muỗng canh dầu
Phương pháp công thức:
1. Ngâm xương sườn trong nước lạnh trong 30 phút, ngâm nước chảy máu. nó Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong chảo rán, thêm bánh bao gạo gọt vỏ và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chúng vàng. Phục vụ và đặt sang một bên. nó Rửa xương sườn thịt lợn ngâm, nhúng chúng trong nước sôi trong vài phút, và đưa chúng ra và đặt sang một bên. nó Đun nóng 2 muỗng canh dầu còn lại trong chảo và xào hành lá và gừng.
5. Thêm xương sườn và xào chúng và đổ vào nước tương nhẹ và nước tương sẫm màu. Thêm nước vào khoảng 2cm của xương sườn, thêm hồi sao, đun sôi trên lửa lớn và chuyển sang nhiệt độ trung bình thấp để tiếp tục sôi trong 40 phút.
6. Khi súp còn lại khoảng 1/3, khi xương sườn là 8-9
Bạn có thể chọn dầu ngô sterol thực vật có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol, điều này sẽ có vị lành mạnh hơn.