50g đường mịn5 gram nấm men tức thì, 10 gram dầu thực vật Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp minh họa để tạo ra một búi tóc của lợn Fortune 1" src = " bọc và đánh thức nó trong 5 phút
3.12 Chia bột thành 8 viên nhỏ của mỗi người, làm tròn
4.21 Bột còn lại được chia thành8 loại bột nhỏ với 10 gram và 16 phút và 5 gram
5. Lấy 60 gram bột nhỏ và nhấn một chút
6. Lấy 10 gram bột nhỏ và làm mũi lợn
7. Đặt bột làm cho mũi của lợn lên bột lớn và sử dụng đũa để làm lỗ mũi dưới dạng lỗ mũi
<img alt = "được minh họa trên công thức của Bun steam lợn giàu có 8" src = "/tải lên/allimg/cxhw Lấy hai 5 gram bột nhỏ để làm cho tai của lợn
9. Đặt ở cả hai mặt của bột lớn
10. Nhấn Mung Bean để làm cho mắt lợn
11. Đặt nó vào nồi hấp và lên men nó tại một nơi ấm áp 25-30 độ trong 15-30 phút
<img alt = "Minh họa minh họa về công thức cho các búi tóc của lợn giàu có 12" src = "/tải lên/allimg/cxHW150601/f Đặt nước lạnh vào nồi, đặt nồi hấp lên nồi, hấp nó trên lửa cao trong khoảng 8-10 phút (thời gian hấp khác nhau theo kích thước của bột), và con lợn béo và chất béo sẽ ra khỏi nồi
Mẹo công thức:
1. Sữa được sử dụng trong công thức, chủ yếu để làm cho thành phẩm trở nên trắng hơn, và nó cũng có thể được thay thế bằng sữa bột hoặc nước. 2. Bột của mũi và tai của lợn cũng có thể được nhào riêng bằng bột và nước khác để làm bột, do đó mũi sẽ không mở rộng và biến dạng do lên men trong quá trình lên men và hấp. 3. Bột gluten thấp trong công thức cũng có thể được thay thế bằng bột gluten trung bình thông thường và thời gian lên men thứ cấp có thể dài hơn một chút. 4. Nếu bạn thích hương vị siêu ồn ào và mềm mại, bạn có thể thêm 5 gram bột nở, để các bánh hấp sẽ giống như trong các tòa nhà rượu . 5. Bột được sử dụng để định hình không nên quá mềm, vì điều này dễ vận hành hơn, và cuối cùng lên men tốt sẽ không làm mềm nó.