Cá hồi là một loại cá, rất giàu axit béo không bão hòa. Những lợi ích của việc ăn cá hồi không chỉ có thể cải thiện sức khỏe não bộ mà còn ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Tất nhiên, có nhiều cách để làm cá hồi, cách phổ biến là cá hồi nướng bằng thiếc. Hôm nay bài viết này sẽ giải thích một số kiến thức phổ biến về chế độ ăn cá hồi.
cá hồi, còn được gọi là cá hồi và cá hồi, không chỉ ngon trong thịt, mà còn đẹp. Có nhiều cách để làm cá hồi, có thể ăn theo dân số nói chung, nhưng bệnh nhân bị dị ứng nên ăn một cách thận trọng, và phụ nữ mang thai cũng nên tránh ăn cá hồi sống.
Cách nấu cá hồi
Có nhiều cách khác nhau để ăn cá hồi ở các phần khác nhau. Cần lưu ý rằng nếu bạn ăn sống, bạn phải chọn cá hồi tươi hoặc ướp lạnh. nó />
Phần giữa của cá hồi và bụng cá
Thịt cá trong phần này có hàm lượng chất béo cao và cũng được phân phối rất đồng đều. Từ bên ngoài, thịt cá có làn da đỏ và mỡ trắng, cho thấy màu đỏ cam tuyệt đẹp, với một loại dầu béo. Thịt cá rất mềm, và dầu phong phú mang đến một kết cấu tuyệt vời tan chảy trong miệng.
Vì vậy, cá nhân tôi nghĩ rằng cách phù hợp nhất để làm phần cá tươi (tươi) này là ăn sống. Cho dù nó được làm thành một “sashimi” hay “salad”, đó là một lựa chọn tốt.
Phương pháp nấu cũng rất đơn giản. Sau khi lát hoặc thái hạt lựu cá, nó được chuẩn bị với mù tạt và nước tương Nhật Bản, nước ép giấm, nước sốt salad và các gia vị khác nhau theo sở thích cá nhân, và ăn chúng trực tiếp.
Tất nhiên, bạn cũng có thể phù hợp với một số loại rau hoặc trái cây theo sở thích của bạn, để cả hương vị và dinh dưỡng sẽ được cân bằng hơn.
Phần đuôi của cá hồi
Phần đuôi của cá có hàm lượng chất béo tương đối ít, vì vậy hương vị tương đối kém. Do đó, phần này của cá thường không được khuyến cáo ăn sống, nhưng phù hợp hơn với các kỹ thuật nấu ăn như chiên, nướng, xào và hầm.
<img src = "/uploads/allimg/sjys160320/1458213251699" được coi là sườn gà. Hương thơm. 3ml dầu ô liu; oregano ngọt khô; lượng húng tây khô thích hợp; lượng thì là không có thì là bình khô; 10g nước chanh.
Chuẩn bị
1. Chuẩn bị tất cả các thành phần. Sau khi cá hồi được làm tan trước, loại bỏ vảy, rửa và thoát hơi ẩm bề mặt bằng giấy bếp.
2. Nghiền cá hồi với lượng muối và hạt tiêu đen thích hợp trên bề mặt (cần thiết ở cả hai bên), xoa bóp nhẹ nhàng bằng tay của bạn, sau đó đặt nó sang một bên và để nó ngồi trong khoảng 15 phút.