Rau bina mát là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Mọi người đều biết rằng các loại rau đã được xào sẽ mất rất nhiều dinh dưỡng, và điều này sẽ không xảy ra nếu chúng lạnh. Ăn nhiều hơn là rất có lợi cho cơ thể con người. Bạn có biết làm thế nào để làm rau bina lạnh? Làm thế nào để làm cho rau bina lạnh ngon? Trình chỉnh sửa sau đây sẽ giới thiệu cho bạn bộ rau bina lạnh hoàn chỉnh.
Rau bina lạnh không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị mới mẻ. Hãy cùng xem cách làm rau bina lạnh ngon.
Quá trình 1
Thành phần
400 gram rau bina, 1 cà rốt, 50 gram vermicelli mịn, dầu đỏ, ớt, tỏi, giấm, đường trắng, dầu hạt tiêu, dầu mè. nó Vermicelli, Red Oil Chili “chiều cao =” 294 “style =” Border: 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Rửa rau bina và làm mờ nó bằng nước sôi trong 2 phút, lấy nó ra và làm mát bằng nước sôi lạnh, sau đó lấy nó ra và vắt khô. Đừng ép nó quá mạnh.
2. Cắt cà rốt thành các mảnh vụn và đun sôi vermicelli trong nước sôi trong 1 phút. Ngâm chúng trong nước sôi lạnh, loại bỏ chúng và để ráo nước, và đặt ba món ăn lên đĩa và xoay chúng.
3. Đặt ớt đỏ, tỏi, dầu hạt tiêu, dầu mè, nước tương nhẹ, giấm balsamic, đường, bột ngọt, muối, mè, vv trong một bát và trộn nó vào món ăn.
Chuẩn bị 2
Thành phần
80g cà rốt, 1/4 muỗng cà phê muối, 450g rau bina, rửa và đặt sang một bên, 2 gói nấm enoki, cắt xén 1 rau mùi, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê Zhenjiang balsamic giấm, 3/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột gà, 1,5 muỗng canh dầu mè.
Chuẩn bị
1. Cắt cà rốt thành các mảnh vụn và thêm 1 môi trường để trộn và ướp trong 20 phút. Đun sôi một nồi nước lớn, nhét nấm enoki và rau bina trong nước sôi, loại bỏ chúng và thoát chúng để sử dụng sau này.
2. Thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo không dính, đặt nó lên bếp và xào hẹ và gừng băm nhỏ, tắt lửa và thêm hạt rau mùi và tất cả 5 thành phần và trộn đều, sau đó đổ vào cà rốt băm nhỏ, giòn giòn, và trộn đều.
Chuẩn bị 3
Thành phần
thịt lợn vụn, rau bina, đậu phộng, giấm lâu đời, nước tương nhẹ, gà, gàTinh chất, đường trắng, sốt Laoganma.
Chuẩn bị
1. Trộn giấm tuổi, nước tương nhẹ, tinh chất gà, đường trắng, sốt Laoganma với một ít dầu ô liu để làm nước sốt.
2. Thêm một ít nước tương, bột tiêu, nước sốt hàu và một ít dầu thực vật để ướp trong 15 phút và đặt sang một bên.
3. Thêm một ít dầu thực vật sau khi sưởi ấm, thêm đậu phộng và xào, để lại dầu cơ sở và thêm thịt lợn vụn và xào, sau đó phục vụ, và đợi cho đến khi thịt lợn và đậu phộng xáo trộn.
4. Rửa rau bina, thêm nước vào nồi để đun sôi, thêm rau bina và nấu nó, sau đó biến nó thành nước đá để nguội, cắt nó thành miếng nhỏ và thêm thịt lợn và đậu phộng vụn, và cuối cùng làm ướt nước sốt.