Mì chiên là một món ngon phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều người thích làm mì chiên ngon. Ăn mì chiên nhiều hơn cũng có lợi cho cơ thể con người. Bạn có biết làm thế nào để làm mì chiên tự làm không? Làm thế nào để làm cho mì chiên tự làm ngon? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ sưu tập hoàn chỉnh các cách để làm mì chiên tự làm.
Công thức cho mì chiên nấu tại nhà rất đơn giản và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng xem cách làm cho mì chiên nấu tại nhà ngon.
Một công thức 1
Thành phần
260 gram thịt lợn tua, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột thô, 2 muỗng cà phê nước tương Dầu ô liu, chồi tre mùa đông 260 gram, 134 gram hồng đỏ, 600 gram hạt cải dầu, 2,5 muỗng dầu ô liu, 1 muỗng cà phê màu xanh lá cây xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê gừng, 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
1. Vào ngày đầu tiên, cắt thịt lợn và trộn với tất cả 2 thành phần, lấy và véo đều, và giữ ẩm cho tủ lạnh qua đêm.
2. Vào ngày đó, đặt 10 cốc nước vào một cái nồi lớn trên bếp. Sau khi nấu ở nhiệt độ cao, thêm mì và khuấy, nấu ở nhiệt độ trung bình cao trong 1 phút, để ráo nước và trộn với 4 thành phần
3. Đặt mì hỗn hợp vào chảo không dính, đặt chúng ở nhiệt độ trung bình cao, chiên ở hai bên cho đến khi hơi vàng và đặt sang một chút. Đặt 1,5 muỗng canh dầu ô liu vào chảo không dính ban đầu và đặt nó lên bếp, bật lửa vừa cao, thêm các lát thịt và xào cho đến khi trưởng thành 80%, và lấy nó ra và đặt sang một bên.
4. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo không dính ban đầu, xào tỏi, gừng và hành lá xắt nhỏ trong 8 thành phần, và xào trong một thời gian, sau đó thêm hạt hạt tiêu đỏ và đỏ và xào cho đến khi món ăn hoàn toàn thô.
5. Thêm 9 gia vị thành phần và đều, sau đó thêm các lát thịt chiên và đều, tắt lửa và thêm mì chiên và 10 thành phần dầu mè.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Vì vậy, 3 miếng mì chiên trứng toàn bộ trứng, ngâm hai nấm trong nước và cắt chúng thành vụn, 1-2 lát giăm bông, một chút tôm, một nửa hạt màu xanh lá cây và cắt chúng thành các phần ngắn.
2 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê nước tương nhẹ, một ít muối và một ít hạt tiêu.
Chuẩn bị
1. Sau khi dầu nóng, xào nấm, giăm bông vụn và tôm, và nấu 5-6Đặt tấm sang một bên và đặt sang một bên để sử dụng.
2. Thêm dầu ô liu, đổ vào toàn bộ mì rán trứng và xào, thêm nước và ngột ngạt.
3. Đặt nấm xào, giăm bông, tôm, vv vào nồi và xào. Khi nó gần như được nấu chín, thêm ớt xanh và đậu.
4. Rắc muối và hạt tiêu trước khi nâng nồi. Bí quyết là thêm thành phần theo sở thích của bạn. <.
Chuẩn bị
1. Thêm nước vào nồi và đun sôi, thêm một ít muối và nấu.
2. Lấy mì nấu ra và đặt chúng vào nước đã chuẩn bị và làm mát chúng trong một thời gian.
3. Rửa sạch trái tim rau khi nước lạnh, cắt các lát xúc xích thành các mảnh vụn và đánh trứng bằng muối và rượu nấu.
4. Đầu tiên thêm dầu vào nồi, thêm chất lỏng trứng và chiên trứng cho đến 8 phút, xẻng ra.
5. Chiên xúc xích và rau với dầu còn lại của trứng rán trong chảo, xào trong 2 đến 3 phút, sau đó thêm trứng và xào trong 1 phút, và cuối cùng thêm mì.
6. Sau khi thêm mì, thêm gia vị: Nước tương, nước sốt hàu, nước tương nhẹ và xào trong 6 đến 8 phút.
Mẹo nhỏ
1. Thêm ít nước hơn khi đánh trứng để làm cho trứng mềm hơn.
2. Xúc xích có thể được thay đổi thành Ham theo sở thích của mọi người.