Rau gà là một món ăn mà mọi người đều thích ăn. Giá trị dinh dưỡng của các món ăn lạnh cao hơn nhiều so với các phương pháp khác để tạo ra chúng, và hương vị cũng rất mới mẻ. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm các món ăn lạnh? Công thức gia vị cho các món ăn lạnh là gì? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn các phương pháp nấu chín tại nhà.
Các món ăn lạnh rất đơn giản để làm, có hương vị sảng khoái và dinh dưỡng phong phú. Nhiều người thích làm những món ăn lạnh ngon ở nhà. Hãy cùng xem cách tự làm những món ăn lạnh ngon.
Chuẩn bị 1
Thành phần
1 lõi bắp cải, 2 ớt, 5-6 tép tỏi, 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
1. Cắt lõi bắp cải theo chiều dọc thành các dải dài, thêm muối và chà xát tốt, và ướp trong khoảng 15 phút cho đến khi nước ép chảy ra. Nghiền tỏi trước và cắt ớt.
2. Rửa sạch bắp cải ngâm nhiều lần và vắt nước khô. Thêm tỏi băm, ớt và giấm. Bạn có thể trộn nước tương nhẹ và dầu mè theo sở thích của bạn và trộn đều.
3. Lõi rau lạnh đã sẵn sàng.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Fungus blum , tremella , cà rốt vụn, tỏi, rau mùi
Thực hành
1. Ngâm loại nấm trong nước trước (tôi ngâm nó qua đêm), loại bỏ bàn đạp và xé nó thành những mảnh nhỏ. Đun sôi nước trong nồi, đặt tremella riêng biệt và chui vào nấm đen trong nước sôi. Đừng mất quá lâu, loại bỏ nước.
2. Chuẩn bị nước sốt gia vị theo sở thích cá nhân. Nước tương, muối, giấm, đường, tỏi, dầu mè, dầu ớt, rau mùi, hành lá xắt nhỏ. Nếu bạn thích thức ăn cay, bạn có thể thêm ít ớt.
3. Đặt nấm đen, tremella và cắt cà rốt xé vào một cái bát và đổ nước ép gia vị và trộn đều, và cuối cùng là rắc hạt vừng.
Chuẩn bị 3
Thành phần
củ cải tim đỏ, dưa chuột, xúc xích, rau mùi, trứng vịt muối, nước tương nhẹ, giấm balsamic, dầu mè, muối, MSG, và bột năm loại. nóder = “0” width = “400” alt = “Red Heart Radish, dưa chuột, xúc xích, rau mùi, trứng vịt muối” title = “Red Heart Radish, dưa chuột, xúc xích, rau mùi, trứng vịt muối” chiều cao = “400” style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Cắt củ cải dưa chuột, xúc xích lát và cắt trứng vịt muối thành từng miếng.
2. Thêm nước tương nhẹ, giấm balsamic, dầu mè, muối, bột ngọt và bột năm gia vị và trộn đều.
Mẹo nhỏ
1. Chỉ cần màu nước tương ánh sáng và thêm ít hơn, và giấm phải được thêm vào.
2. Một lượng nhỏ các gia vị khác nên được yêu cầu, nếu không nó sẽ quá nặng để bao phủ hương vị ban đầu của các thành phần rau; Tốt nhất là thêm trứng vịt muối, sẽ có hương vị và hương vị nổi bật hơn.
3. Nếu bạn thích thức ăn cay, bạn có thể đổ dầu ớt tự làm, cắt ớt đỏ, thêm ớt spark và đổ chúng bằng dầu luộc, và nó sẽ có mùi thơm.