Ẩm thực Ban là ẩm thực Thượng Hải, là một món ăn nhẹ nổi tiếng của địa phương. Ý nghĩa của ẩm thực cấm này là địa phương. Ẩm thực Thượng Hải nói chung là mặn và vừa phải, ngon và êm dịu. Bạn có biết những công thức nấu ăn nào trong ẩm thực cấm này không? Các đặc điểm của ẩm thực cấm này là gì? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu bộ sưu tập đầy đủ các công thức nấu ăn cấm này cho bạn.
Các công thức nấu ăn của gangcai này là gì? Đặc điểm của họ là gì? Hãy cùng xem bộ sưu tập hoàn chỉnh của các công thức nấu ăn Gangcai này. Tôi hy vọng bạn có thể thích những lời giới thiệu.
Chuẩn bị 1
Thành phần
Hoa thịt lợn, hạt tiêu, nguyên liệu, rượu vang, nước tương đen, nước tương nhẹ, đường đá, hành tây, gừng, muối và dầu.
Chuẩn bị
1. Cắt hoa thịt lợn thành từng miếng và loại bỏ cá tanh qua nước.
2. Đặt hạt tiêu vào chảo dầu, sau đó loại bỏ hạt tiêu, sau đó thêm hành lá, gừng và sườn heo trên lửa vừa cho đến khi da chuyển sang màu nâu vàng. Thêm rượu nấu ăn, nước tương sẫm màu, nước tương nhẹ, đường đá và một ít muối để xào ở nhiệt độ cao.
3. Thêm nước lạnh và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 1 giờ.
4. Rắc hành tây và xào và phục vụ. <.
Chuẩn bị
1. Cắt sườn thành các phần dài 2 cm, thêm hành tây, gừng, muối, mì làm rõ, và chất lỏng trứng và lấy đều, treo xương sườn trong dầu nóng, chiên cho đến khi vàng nâu và lấy nó ra.
2. Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó, thêm đường và giấm và đun sôi, thêm nước tương đen, nước ép lipalinjujube và sườn heo trong một thời gian, làm dày nó với tinh bột, rắc hạt vừng.
Mẹo nhỏ và tính năng của các món ăn
Màu sắc sáng bóng và hương vị ngọt và chua.