Trứng Hiromon là những món ngon truyền thống ở Quảng Đông. Trứng Hiromon đã chuẩn bị có màu vàng, tươi và mặn, mềm và sảng khoái trong hương vị, và là một món ngon với màu sắc tuyệt vời, hương thơm và hương vị. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm trứng hiromon? Làm thế nào để làm cho trứng hiromon ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn bộ sưu tập hoàn chỉnh của Trứng Hiromon.
Trứng hoa là một món ăn ngon mà người Quảng Đông thích ăn. Về cơ bản, tất cả người Quảng Đông có thể làm trứng Hibiscus. Hãy cùng bạn xem cách làm trứng Hibiscus ngon với của riêng bạn.
Quá trình 1
Thành phần
1 Hành lá, 4 quả trứng, 50 gram mầm đậu, 45 ml nước tương, 30 ml dầu đậu phộng, 190 gram lát nấm tươi, 10 gram bột ngô, và súp gà
Chuẩn bị
1. Cắt hành tây thành độ mịn và dự trữ 1 muỗng cho thành phần. Trộn các hẹ còn lại và bột trứng, giá đậu và 20 ml nước tương.
2. Đun nóng 15 ml dầu đậu phộng trong một chảo rán không dính lớn trên lửa vừa cao. Múc 4 phím súp vào dầu nóng và chiên trong 1-2 phút. Sau khi đáy rắn, rẽ bên và chiên trong 1-2 phút. Sau đó làm 1 bánh nấu chín. Hủy bỏ và đặt chảo lên một cái đĩa ấm trong khi làm phần còn lại của bánh.
3. Đun nóng 15 ml dầu đậu phộng còn lại trong chảo rán, xào nấm với nước tương còn lại trong khoảng 3 phút cho đến khi nấm mềm. Sau khi hòa tan tinh bột ngô trong súp, đổ lên nấm và xào cho đến khi nước sốt đặc. Khi bạn muốn phục vụ, rưới nước sốt lên bánh kếp trứng Hibiscus và cuối cùng rắc hẹ dành riêng để trang trí.
Chuẩn bị 2
Thành phần
5g tôm, đậu xanh 5g, giăm bông 5G và 3 quả trứng. nó 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Cắt tôm và giăm bông trước.
2. Đánh trứngĐể lại không gian trắng, thêm nước và muối vào lòng trắng trứng, và đổ nó vào một món ăn sâu hơn. Thêm nước để đun sôi trong nồi hấp, thêm các thành phần, hấp trên lửa nhỏ trong 8 phút, lấy nó ra, đun sôi nước và đổ nó lên sữa trứng trứng.
Mẹo nhỏ
Chỉ cần sử dụng bộ lọc để lọc các tạp chất trong trứng trước khi hấp, sau đó ngâm nước nhỏ trên bề mặt nước ép trứng và thìa nó ra, sau đó cho vào hơi nước để hấp. Trứng hấp theo cách này không chỉ đẹp, mà còn có hương vị tinh tế và mềm và sảng khoái.
Chuẩn bị 3
Thành phần
Năm quả trứng, một túi tôm, một ít muối, một bát nước dùng, nửa dưa chuột, 3-4 nấm, dầu mè, bột hạt tiêu trắng và một ít tinh bột nước.
Chuẩn bị
1. Được trang bị tôm, muối, rượu và hạt tiêu, và ướp trong 1 giờ.
2. Lấy 4-5 quả trứng và thêm nước (một nửa lượng lòng trắng trứng) và khuấy đều, cho vào một thùng chứa, hấp nó vào nồi trong 7-8 phút.
3. Cắt nấm và dưa chuột.
4. Đổ một ít dầu vào nồi, thêm tôm ngâm và xào nó và sau đó xào nó ra khỏi nồi.
5. Đổ một ít dầu vào nồi, xào nấm và dưa chuột thái hạt lựu, thêm kho, muối, hạt tiêu, tinh bột nước và đun sôi.
6. Đổ súp rang lên lòng trắng trứng.