Thịt sữa đông bị lên men có vị tuyệt vời. Thịt sữa đông bị lên men được chuẩn bị là chất béo nhưng không nhờn. Nếu bạn cắn một miếng, mùi thơm của dầu sẽ không tan trong một thời gian dài. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm thịt sữa đông lên men không? Làm thế nào để làm cho thịt đậu men lên men ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn thịt sữa đông nấu chín tại nhà.
Có nhiều cách để làm thịt lợn sữa đông lên men, và bạn có thể làm nó với nhiều loại rau. Hãy cùng xem cách làm thịt lợn sữa đông lên men. nó nó style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Đặt bụng thịt lợn vào nước, thêm thành phần B và đun sôi, chuyển sang nhiệt độ thấp và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút, lấy nó ra và sau đó làm 2 đến 3 vết dao trên da thịt lợn.
2. Nghỉ sữa đông được lên men màu đỏ trong gia vị thành một miếng dán, trộn nó với các gia vị khác và đặt sang một bên. Bây giờ chúng ta sẽ đối phó với bụng lợn. nó
4. Băng bắp bắp cải trong nước sôi (thêm một ít muối) cho đến khi màu xanh lá cây, loại bỏ và ngâm trong nước lạnh để làm mát, để ráo nước và đặt sang một bên.
5. Đặt bụng thịt lợn hấp vào một cái đĩa với nước sốt sữa đông được lên men trong bát vào nồi và làm nóng nó. Làm dày nó với nước bột Taibai và đổ nó vào bụng thịt lợn, và cuối cùng trang trí nó bằng một đĩa bắp cải nhỏ.
Chuẩn bị 2
Thành phần
500 gram bụng thịt lợn với da, 2-3 miếng sữa đông được lên men, một lượng sữa đông bị lên men thích hợp và một miếng đậu phụ.
Chuẩn bị
1. Rửa bụng thịt lợn, cho nước vào nồi, cho thịt vào nồi với nước lạnh và nấu trong khoảng 20 phút. Đũa có thể được đâm vào bụng thịt lợn và sau đó lấy nó ra và để nó nguội.
2. Đặt sữa đông đậu lên men và nước ép đậu lên men vào một bát nhỏ, thêm một lượng nước thích hợp và nghiền nát sữa đông đậu lên men.
3. Đặt dầu vào chảo. Khi dầu nóng 70%, đặt bụng thịt lợn vào và chiên nó, và tiếp tục biến các miếng thịt cho đến khi da hơi cứng và loại bỏ nó.
4. Cắt thịt chiên thành các lát thịt.
5. Đặt các lát thịt vào bát và đổ nước ép sữa đông lên men đã chuẩn bị và lấy đều bằng tay.
6. Lấy một cái bát, sau đó đặt da xuống đáy trong bát, và cuối cùng cắt đậu phụ thành các miếng và đặt nó lên miếng thịt, và hấp nó trong một nồi hấp trong hơn 1 giờ. Thịt sẽ càng dài, càng mềm và mềm. Tôi đã hấp nó trong 1,5 giờ.
7. Sau khi hấp, lấy bát ra, đổ một phần nước ép, lấy một cái đĩa và đặt nó lên bát, nhanh chóng bật nó lên và khóa các lát thịt trên đĩa.