Một sản phẩm om phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của vịt om. Vịt om là ngon và có hương vị rất nhờn. Nhiều người thích ăn vịt om. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm vịt om không? Làm thế nào để làm cho vịt om ngon? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn các công thức nấu ăn cho vịt om.
Có nhiều cách để làm vịt om, và các cách làm cho hương vị khác nhau là khác nhau. Hãy cùng xem cách làm cho con vịt om ngon.
Quá trình 1
Thành phần
nửa vịt, 1 miếng gừng, 1 miếng jingchun, 20 gram đường đá, 100 ml rượu Một số ít thì, và 1 lát cam thảo.
Chuẩn bị
1. Làm sạch vịt và đặt nó vào nồi nước lạnh và đun sôi và sau đó tháo nước. Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo và làm nóng nó, sau đó thêm vịt và chiên cho đến khi da hơi vàng.
2. Đổ rượu nấu vào nồi, sau đó đổ nước tương vào vịt và thoa đều, sau đó thêm gừng, hành lá và các gia vị khác nhau. Tốt nhất là đổ vào nước khoảng 2/3 con vịt. Thêm một ít muối nếu bạn thích hương vị, phủ nó và đun nhỏ lửa trong nửa giờ.
3. Sau nửa giờ, thêm đường đá và đun nhỏ lửa trong nửa giờ, tắt lửa và loại bỏ nó và để nó nguội. Sau khi làm mát, cắt thành từng mảnh và phục vụ.
Mẹo nhỏ
1. Nếu đường đá được thêm quá sớm, nó sẽ dễ dàng tạo ra một hương vị chua, do đó nên đặt nó vào một chút sau đó.
2. Nốt của con vịt om có thể được đặt vào tủ lạnh và đóng băng thành từng mảnh, và sau đó lấy nó ra vào lần tới.
Chuẩn bị 2
Thành phần
500 gram chân vịt, 4 chân gà, 4 sao Anise, 4 Bay lá, <u
“Alt =” 500 gram chân vịt, 4 chân gà, 4 sao hồi, 4 lá nguyệt Chúng trong nước sôi.