<h2 class = "step_tit"
Phương pháp công thức:
1. Cắt thịt lợn thành các lát 2-3 mm, trộn một lượng gừng nhỏ thích hợp, 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng tinh bột và 1 muỗng cà phê dầu mè để ướp trong hơn 20 phút Khuấy đều liên tục. Sau khi bề mặt của các lát thịt thay đổi màu, thêm đậu đen lên men và nước sốt cay và xào với nhau
3.2 Sử dụng thời gian ướp thịt để chuẩn bị nguyên liệu, cắt tỏi xanh, rửa sạch, cắt nó thành miếng và cắt nhỏ và gừng.
4. Sau khi bọc các lát thịt đều bằng đậu đen cay, nấu đường và nêm nó
5. Làm một hỗn hợp bột tinh bột với một muỗng cà phê tinh bột và một muỗng rượu, và nấu nó vào những lát thịt
6. Đổ tỏi xanh trước khi rời nồi và xào. Đừng đặt tỏi xanh quá sớm
Mẹo công thức:
1 muỗng canh khoảng 15 ml, 8-10 gram; 1 muỗng cà phê khoảng 5-6 ml, 4-5 gram