không Peel the Lotus Root Melon, cắt nó thành những lát mỏng, ngâm nó trong nước lạnh và chờ sử dụng
2.1 đặt dầu dưới đáy vào nồi, 70% đến 80% nóng, thêm tỏi băm và xào nó Thêm giấm trắng, xào, thêm các lát rễ Lotus thoát nước, xào, xào đều và để lại các mẹo công thức
Don lồng blanch chúng quá lâu. Bởi vì các lát cắt rễ cây sen bị chùn bước, don don xào chúng trong một thời gian dài, điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị giòn và khô. Chisky , có thể tăng hoặc giảm theo sở thích cá nhân của bạn. Nếu bạn thêm ớt khô, bạn có thể thêm nó vào nồi với tỏi băm
